新型コロナ起因の食品ロス削減へ生産者と購入者をつなぐ情報サイト

新型コロナ起因の食品ロス削減へ生産者と購入者をつなぐ情報サイト

  • 日本食糧新聞電子版
  • 更新日:2020/05/05

新型コロナウイルス感染拡大による営業規制や自粛、学校給食の休止などで膨大な食品などのロスが発生する現状の解決を目指す取組みが始動した。Webの相談所は4月、生産者・販売事業者と購入者をつなぐことで、食品をはじめとするロスを削減するWeb情報サイトによるサービス「SaveJPLoss」(https://savejploss.com/)を開設した。世界的パンデミックとなった新型コロナウイルスで営業規制

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