夏野菜「きゅうり」の魅力と夏にぴったりのレシピ

夏野菜「きゅうり」の魅力と夏にぴったりのレシピ

  • ココカラネクスト
  • 更新日:2020/06/01

夏野菜の代表格である、「きゅうり」。今回は、きゅうりの健康効果と夏にぴったりのレシピをご紹介します。 きゅうりの健康効果きゅうりは、その成分の内の約95%が水分で、体を冷やす作用があるとされています。水分に加えて利尿作用のあるカリウムも多く含むため、ナトリウムの排出を助け、むくみの解消や高血圧の予防にも役立つと言われています。きゅうりの青臭さのもとは「ピラジン」という成分で、このピラジンは血液を

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