【レシピ】炊飯器に入れるだけ!缶詰めでお手軽「さんまの炊き込みごはん」

【レシピ】炊飯器に入れるだけ!缶詰めでお手軽「さんまの炊き込みごはん」

  • NOMOOO
  • 更新日:2018/09/13

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。

急に涼しくなって、秋を感じるようになってきましたね!

秋の味覚といえば、さんま。

でもいざ家庭で焼くとなると匂いも気になりますよね。

と言うわけで、ズボラさんはさんま缶を汁ごと使って、手軽に炊き込みご飯を楽しんじゃいましょう!

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材料(2合分)

飲みたくなるお酒 焼酎

作り方

① 味付け

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釜に無洗米2合と、さんま蒲焼缶のタレのみを投入し、

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★の調味料を全て入れたら、あとは2合もしくは1.5合の線に届くまで水を注ぐ。

最後にさんま蒲焼を載せる。

ポイント:必ず先に調味料から入れましょう。

普通の硬さにしたければ、お水は2合のラインまで、固めが好きな人は1.5合まで注いでください。

② 炊く

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あとは炊飯器で炊くだけ!

③ 混ぜる

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10分ほど蒸らしたら、しゃもじでサンマを崩しながら混ぜ合わせる。

完成

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お椀に盛り付け、お好みで青ネギを散らせば完成。

缶詰を使うこと、チューブしょうがを入れることで、全くくさみのない味ご飯に仕上がります。

大皿に盛って、秋のホームパーティーのシメに出しても喜ばれますし、翌日におにぎりやお弁当にしても美味しく食べられますよ。

手軽に旬を感じられる、一押し秋レシピです。

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