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マレーシアの単一農場のカカオ 1極上チョコレート

マレーシアの単一農場のカカオ 1極上チョコレート

  • 地球の歩き方特派員ブログ
  • 更新日:2018/10/12

世界のトップ10に入るカカオの産地マレーシア。
お土産の定番となっているチョコレートのベリルズ(Beryl's)などが知られています。
そしてここ数年、注目されているのが単一農場(Single Estate Farm)で採れたカカオを使ったプレミアチョコレートです。
単一農場といえば、コーヒー豆や紅茶などにも使われる表現で、クオリティの高いイメージがありますね。

今回クアラルンプールのスーパーの

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