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選択1つで未来は変わる―長岡の小さな総合商社「寿々瀧」がつくる地域循環

選択1つで未来は変わる―長岡の小さな総合商社「寿々瀧」がつくる地域循環

  • 政治山
  • 更新日:2016/10/27

70seedsでも特に力を入れているのが「地域」にかかわるキーマンのインタビュー。そんな方々が共通して口にするのが「外に知られることで、地域の中が元気になる」という言葉です。
先日公開した「レストランバス」の取材で訪れた新潟で偶然出会った、寿々瀧の鈴木将さんもそのひとり。地元で飲食店を経営していた父親の跡を継ぐため戻ってきた長岡で、「地元のもの」にこだわり続け、業態をどんどん拡大している若き経営者

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