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小島よしお、朝見心、箕輪直人がゆいレールで「1駅1麺」を発掘!? 沖縄の最新麺ワールドに迫る

小島よしお、朝見心、箕輪直人がゆいレールで「1駅1麺」を発掘!? 沖縄の最新麺ワールドに迫る

  • インターネットTVガイド
  • 更新日:2020/03/11

TVhテレビ北海道で3月14日に「沖縄麺一本旅 ゆいレールで巡る“めん”そーれ!」(午後7:00、北海道ローカル)が放送される。小島よしお、朝見心、箕輪直人が沖縄唯一の鉄道・ゆいレール沿線で「1駅1麺」を発掘する“麺一本旅”に出発。ラーメン王国・北海道の道民もうなる、沖縄の麺文化を紹介する。
 沖縄麺文化の横綱といえば、豚のあばら肉(ソーキ)を使った「ソーキそば」をはじめとする「沖縄そば」だ。豚骨

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