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ごぼうの旨みが隠し味! じんわり美味なる旨煮汁レシピ

ごぼうの旨みが隠し味! じんわり美味なる旨煮汁レシピ

  • CREA WEB
  • 更新日:2017/11/14

穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食べごたえは、週末のブランチや友人の集まるパーティレシピにもぴったり。ストイックになりすぎない「ゆるマクロビ」をはじめましょう。

◆「きのこ」のマクロビレシピ
きのこと豆腐の旨煮汁

 今回は前回に続き秋の味覚の代表格「きのこ」を使い、お豆腐と

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