ミシュランガイド東京、全セレクション公開...4軒の新二つ星を掲載

ミシュランガイド東京、全セレクション公開...4軒の新二つ星を掲載

  • レスポンス
  • 更新日:2016/11/29
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日本ミシュランタイヤは、「ミシュランガイド東京2017」(12月2日発売・3240円)に掲載される全セレクションを公開した。

東京のミシュランガイド10冊目となる「ミシュランガイド東京2017」には、12軒の飲食店・レストランを三つ星として掲載。そのうち「かんだ(日本料理)」「カンテサンス(フランス料理)」「ジョエル=ロブション(フランス料理)」「すきやばし次郎 本店(寿司)」の4軒は2008年版より10年連続で三つ星を獲得している。

また二つ星は54軒。そのうち2軒の新規店と一つ星から評価をあげた2軒の合計4軒を新しく掲載している。一つ星は合計161軒で、そのうち新規は16軒、昨年度のビブグルマンからの評価アップが3軒。その中には、豊島区のラーメン店「創作麺工房 鳴龍(なきりゅう)」も含まれている。

なお発売に先行し、会員制ミシュランガイド公式WEBサイト「クラブミシュラン」では、新しいセレクションを発売日前日の12月1日まで無料で一般公開する。

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