ジャガイモと卵があれば「究極のポテサラ」が手抜きでも作れる! /世界一美味しい手抜きごはん8

ジャガイモと卵があれば「究極のポテサラ」が手抜きでも作れる! /世界一美味しい手抜きごはん8

  • ダ・ヴィンチニュース
  • 更新日:2020/02/14

めんどうなことはしたくない。でも美味しいものが食べたい…。
そんな願望を叶えてくれる、『世界一美味しい手抜きごはん』(はらぺこグリズリー/KADOKAWA)から選りすぐりのレシピをご紹介。
疲れていてもこれならできる! “やる気不要”のレシピを定番メニューに!

【こちらも読みたい】自炊ムリ…な時もOK! 濃厚明太バター醤油クリームうどん

究極の「ポテトサラダ」

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<材料(1人分)>
じゃがいも………2個
ゆで卵………1個

<調味料>
水………大さじ1

A 練りがらしチューブ………3cm
A マヨネーズ………大さじ3
A 酢………小さじ1
A 砂糖………小さじ1
A 和風だしの素………小さじ1/2
A 塩こしょう………2ふり

☆おすすめトッピング
● サニーレタス
● パセリ

<作り方>
1 じゃがいもを一口大に切る

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2 耐熱容器に水とじゃがいもを入れ、電子レンジで6分加熱する

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3 じゃがいもをマッシャーやスプーンでつぶす

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4 ゆで卵とAを入れてスプーンで崩しながら混ぜて完成

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*じゃがいもは加熱した後はすぐにつぶしましょう。熱い状態でつぶすことで、でんぷん質の粒が壊れないのでホックホクに仕上がります

*きゅうりやにんじんなどを入れても彩りが綺麗になりますし、一層美味しくなります!

>>次ページこれも絶対美味しい! ついでレシピ

ついでレシピ「ポテトサンド」

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食パンにポテトサラダを挟んでも美味しいよ!

【次回に続く!】

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