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ミシュラン初のアメリカ三つ星寿司シェフに迫る

ミシュラン初のアメリカ三つ星寿司シェフに迫る

  • GIGAZINE
  • 更新日:2016/07/20

ミシュランガイドのニューヨーク版で、アメリカ国内で寿司屋として初めて三つ星を獲得した店が「MASA」です。大将の高山雅さんは、お店の取材や撮影はほとんど許可しないそうなのですが、Eaterのカット・オデルさんが取材に成功し、「アメリカで最もおいしい寿司」と言われているMASAのおまかせコースを堪能しています。 How America’s First 3 Star Michelin Sushi...

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