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八丈島は海の幸だけじゃない!ジャージー牛乳スイーツを堪能

八丈島は海の幸だけじゃない!ジャージー牛乳スイーツを堪能

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  • 更新日:2019/08/23

羽田空港から飛行機に乗って50分で行ける南の島、八丈島。島らしく海の幸が豊富で、明日葉やフルーツなどの山の恵みにも溢れている、そんな美味しいものがたくさんある島ですが、戦前から昭和の終わりにかけて酪農王国として栄えていました。後継者不足などで一時は酪農の火が消えかけましたが、今、新しい形で八丈島らしい酪農が花開いています。今回は、復活を遂げつつある酪農の島、八丈島の魅力的な食をご紹介します。八丈島

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