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[香港]ミシュラン三ツ星、アジア24位の中国料理「龍景軒」

[香港]ミシュラン三ツ星、アジア24位の中国料理「龍景軒」

  • 地球の歩き方特派員ブログ
  • 更新日:2018/10/12

香港・マカオにミシュランガイドが上陸した初年度に、香港唯一の三つ星となった、フォーシーズンズホテル香港の中国料理、龍景軒。Asia's 50 Best Restaurantでも24位と、評価の高いお店です。
Executive set lunch(HK$640)をいただきました。
まずは、点心。
シュウマイは、豚肉とプリプリの海老、マッシュルーム、上には蟹肉が乗っています。
小籠包も、リッチなスー

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