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「長友佑都x食事」で健康に寄与を──「ファットアダプト食事法」で実現したいこと

「長友佑都x食事」で健康に寄与を──「ファットアダプト食事法」で実現したいこと

  • Forbes JAPAN
  • 更新日:2019/07/10

プロサッカー選手であり、起業家でもある長友佑都選手。彼は先日、専属シェフを務める加藤超也シェフと、監修を務めた一般社団法人食・楽・健康協会の理事長であり北里研究所病院 糖尿病センター長を務める山田悟医師とともに3年かけて編み出した食事法「ファットアダプト食事法」をPC・スマホから実践できるWEBサービスを発表するほか、著書も出版した。この食事法は、そもそもどういったものなのか。そして特徴は何なのか

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