ボリューム満点!肉団子と春雨のおかずスープ

ボリューム満点!肉団子と春雨のおかずスープ

  • レシピブログ
  • 更新日:2019/09/20

具だくさんの汁物は、それだけでご飯のおかずになりますよね。今回は手軽に作れる肉団子が主役のおかずスープをご紹介します。春雨で食べごたえをプラスするのがポイント。野菜やきのこ、卵などお好みの食材を合わせれば、お腹満足のボリュームになりますよ。

■鶏団子の春雨スープ

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とっても胃に優しい♡鶏団子の春雨スープ♡

by あいさん

鶏むねひき肉とたっぷり野菜が優しい味のスープです。味付けはオイスターソースや鶏がらスープの素で中華風に。

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■ズッキーニと鶏団子の中華春雨スープ

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ズッキーニと鶏団子の中華春雨スープ

by あずさ猫さん

5~15分

人数:4人

鶏団子に塩や醤油で下味をつけておきます。味付けは中華だしの素でかんたん。ズッキーニがごろごろ入って、食べごたえ十分です!

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■根菜と鶏肉だんごの春雨スープ

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根菜と鶏肉だんごの春雨スープ

by YUKAさん

15~30分

人数:2人

れんこんの水煮やごぼうなど、根菜がたっぷり。ほっこりと温まる、鍋料理のようなスープです。

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■つくねと春雨のレモンスープ

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春雨+でボリュームアップの鶏つくねと春雨のレモンスープ・・これ一杯で満足のいくおかずです!!

by pentaさん

5~15分

人数:2人

中華スープにレモン果汁を合わせ、スッキリめにシフト。つくねにふわふわの卵、春雨と食感も楽しめます。

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■肉団子のうま塩春雨スープ

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肉団子いり春雨スープ!ウマ塩仕立て♪

by ふじたかなさん

肉団子は合いびき肉+豆腐であっさりめに。ナンプラーや塩麹など、うまみたっぷり調味料が味の決め手です。

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野菜やきのこ類はお好みで。ご紹介したレシピを参考に、その日あるものをなんでも煮ればOK!余った野菜も一掃できて、冷蔵庫の整理にも便利ですよ。

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