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焦がし醤油が◎「黒チャーハン」が香ばしくて美味しい!

焦がし醤油が◎「黒チャーハン」が香ばしくて美味しい!

  • クックパッドニュース
  • 更新日:2018/01/14

中華料理の定番といえば「チャーハン」。今回ご紹介するのは、黄金色に輝くチャーハンではなく「黒いチャーハン」。さっそくチェックしていきましょう。黒く仕上げるポイントは?
黒いチャーハンに仕上げるポイントは「味付け」。焦がし醤油と黒こしょうを使うので、見た目は黒くなりますが、味に深みが生まれ、香ばしい美味しさに!肉なしでも食べ応えバッチリ☆
チャーハンに入れる定番食材「卵」は使いません。具材もエリンギ

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