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佐々木希が案内!ふるさと秋田自慢・・・「がっこはうんめえなあ」

  • J-CASTニュース
  • 更新日:2017/12/07

「ほいたばしったけさんみい」と手に白い息を吹きかけながら、タレントの佐々木希が「JAPA-NAVI」コーナーで秋田・横手盆地を歩いている。「すっごく寒いなあっていう意味の秋田弁です」。佐々木は秋田出身で、「秋田の冬の味といったらがっこだあ」と案内したのは、山内地区でいぶりがっこを手作りしている高橋さんの「いぶり小屋」だった。
 燻製しただいこんで作るたくあん「いぶりがっこ」は、11月から12月が漬

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