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江戸時代創業「今里酒造」の、どっしりと構えた「六十餘洲 純米吟醸 山田錦」

江戸時代創業「今里酒造」の、どっしりと構えた「六十餘洲 純米吟醸 山田錦」

  • ippin
  • 更新日:2016/11/30

By フードジャーナリスト はんつ遠藤
長崎で江戸時代から続く蔵元は、国指定有形文化財日本酒好きとしては、全都道府県の純米酒を飲んでみたいと思う今日この頃。しかも、江戸時代から続く蔵元の作品と聞くと、それだけでワクワクしてきます。東京ではあまり知られていないかもしれませんが、長崎にも歴史ある蔵元があります。そのうちの1軒が、今里酒造株式会社。創業は1772年(安永元年)ごろというから江戸時代後期で

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