最新ランキングをチェックしよう
ステーキの最適な焼き方を肉の厚み・調理法に応じて科学的に教えてくれるステーキ好き必見の「Cook My Meat」レビュー

ステーキの最適な焼き方を肉の厚み・調理法に応じて科学的に教えてくれるステーキ好き必見の「Cook My Meat」レビュー

  • GIGAZINE
  • 更新日:2018/12/19

ハーバード大学の「Science & Cooking」という授業のために、マサチューセッツ工科大学のKate Roeさん、Laura Breimanさん、Marissa Stephensさんが開発した、お肉の最適な焼き方をグラフで示すツール「Cook My Meat」が公開中です。「片面ずつ焼く場合」「15秒ごとにひっくり返す場合」など、お肉の焼き方や肉の厚みを入力すると、何分でお肉にどの

外部サイトで読む

今、こんな記事が人気です!

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

外部リンク

グルメ総合カテゴリの人気記事

グノシーで話題の記事を読もう!
「ラーメン350円」「餃子250円」「24時間営業」の無敵の町中華! “中国料理 タカノ”
【コンビニグルメ比較】しっかり旨みの塩もも焼き鳥はどこ?
ジューシーなファミチキを1.5倍にボリュームアップした「ビッグファミチキ」と「ビッグスパイシーチキン」を食べてみた
話題の「業務スーパー」買わないと損なスイーツ3選!1kg・210円で神美味い!
ローソン衝撃の「シュウマイおにぎり」 気になる味は?

注目のキーワード

キーワードで気になるニュースを絞りこもう

  • このエントリーをはてなブックマークに追加