大阪の底力。街中の「きっちゃてん」が潰れない当然の理由

大阪の底力。街中の「きっちゃてん」が潰れない当然の理由

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  • 更新日:2019/12/10

大阪の中高年世代の生活に欠かせないもののひとつと言えば、「きっちゃてん」とも呼ばれる地域に根づいた喫茶店。チェーン店とはまったく別の世界に存在しているというこうした店舗は、なぜ安定収入を上げ続けることができるのでしょうか。今回、無料メルマガ『繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座』の著者で繁盛戦略コンサルタントの佐藤きよあきさんが、その謎の検証を試みています。
大阪の“きっちゃてん(喫茶店)”

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