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なぜスシローは「スイーツ」に力を入れるのか

なぜスシローは「スイーツ」に力を入れるのか

  • ITmedia ビジネスオンライン
  • 更新日:2017/12/12

回転すしチェーンの雄「スシロー」(運営はあきんどスシロー)が、スイーツと国産天然魚に力を入れている。
 11月15日より投入した、国産天然魚とアップルパイの新メニューにより、既存店の売り上げが再浮上している。天然魚は全国に海産物産地直送ネットワークを持つ「羽田市場」とタイアップ。アップルパイは部署横断のスイーツ好きが集まった「カフェ部」新設によるアップルパイ専門店「グラニースミス」監修の商品で、い

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