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あの人も和菓子が好きだった! エピソードからひもとくおいしい日本史

あの人も和菓子が好きだった! エピソードからひもとくおいしい日本史

  • ダ・ヴィンチニュース
  • 更新日:2017/08/13

『和菓子を愛した人たち』(虎屋文庫/山川出版社)
 空腹状態で書店に入ったのがいけなかったのだろうか。またダイエットの妨げになりそうな本を見つけてしまった。歴史上の有名人と和菓子にまつわるエピソードを集めた一冊。その名も『和菓子を愛した人たち』(虎屋文庫/山川出版社)である。
 虎屋文庫は室町時代創業の老舗和菓子店、虎屋が設立した資料室。虎屋歴代の古文書、古い和菓子の木型といった和菓子関連の貴重な

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