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今年の人気の一皿は『鶏ムネ肉料理』 コンビニのサラダチキンが大ブレーク

  • J-CASTニュース
  • 更新日:2017/12/05

今年の世相を反映し人気が急上昇した一皿の料理に『鶏ムネ肉料理』が選ばれた。飲食店情報サイト『ぐるなび総研』がユーザー(約7600万人)の閲覧履歴やアンケートなどを加えて選んだ今年一番人気の一皿という。さて、鶏ムネ肉がなぜ世相を映す人気料理になったのか?
もともと鶏ムネ肉はパサパサ感が強く、モモ肉に比べ人気薄。市場の値段もモモ肉の半額程度だった。
安くて低カロリーが人気のひけつ
その安さに加えて脂肪

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