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おもてなしにも!スペインの卵料理「トルティージャ」のおいしい作り方とアレンジレシピ

おもてなしにも!スペインの卵料理「トルティージャ」のおいしい作り方とアレンジレシピ

  • Nadia
  • 更新日:2018/06/10

華やかで子どもも大好き!「トルティージャ」を作ってみよう

スペインバルで食べられる定番タパスの一つ、ジャガイモ入りの厚焼きオムレツ「トルティージャ」。

フライパンの形に丸く焼き、ケーキのように切り分けていただくのは共通ですが、お店や家庭によってたくさんのこだわりがあるのも魅力です。

固焼きにするか半熟にするか、焼き色をつけるかつけないか、具材を工夫したりソースをかけたりと、バルの数だけトル

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