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八ツ橋などの和素材を使った日本のイタリア料理「Fudo(フウド)」【京都】

八ツ橋などの和素材を使った日本のイタリア料理「Fudo(フウド)」【京都】

  • Kyotopi [キョウトピ]
  • 更新日:2018/08/11

京都市役所から西に、御池通沿いのビルの地下1F物件という隠れ家感のあるイタリアン「Fudo(フウド)」なり。若きシェフが和素材をふんだんに使ったイタリアンにチャレンジされています。コンセプトは日本のイタリア料理前から気になっているお店に2日ほど前に予約してやってきたのが、Fudo(フウド)なる開店一年目ちょいなイタリアン。場所は京都市役所から西に。御池通沿いのビルの地下1F物件。実は私が参加してい

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