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イランで食べた「ヒツジの脳みそサンドイッチ」、その味は!? 世界珍肉旅行エッセイが書籍化!

イランで食べた「ヒツジの脳みそサンドイッチ」、その味は!? 世界珍肉旅行エッセイが書籍化!

  • ダ・ヴィンチニュース
  • 更新日:2016/11/29

最近、「ジビエ」なんて言葉も耳にするようになった日本。ジビエとは、狩猟で得た野生鳥獣の食肉を意味する言葉で、ジビエ料理はそれをメイン食材として使用したもの。日本で食べられるのは主に鹿、イノシシ程度だろう。それでも、口にするのを尻込みしてしまう方も多いのではないだろうか。
【画像あり】詳しくはダ・ヴィンチニュースへ
 だが、世界には信じられないような動物の肉を食べる国も存在する。『世界のへんな肉』(

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