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やんばるの海で獲れた、島タコの仕込み #根本きこの島ごはん

やんばるの海で獲れた、島タコの仕込み #根本きこの島ごはん

  • MYLOHAS
  • 更新日:2017/10/13

友人家族がお土産持って遊びにきた。おおきなビニール袋に入っていたものは、なんとタコ!それも、けっこうな大きさ。
逗子に住んでいた頃は、横須賀の佐島漁港に週イチ通っては、そこでタコや近海魚を買ったりしてたなぁ。行きつけの魚屋さんは、動いているタコを何のためらいもなくむんずと掴んで、目にも止まらん速さでとどめを刺して袋に入れて、「はい!」と渡してくれた。そんなことを、思い出した。
これは島タコ。やんば

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