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ルビーのような透き通る粒が輝く『ザクロ』 旬は秋だってご存知でしたか?

ルビーのような透き通る粒が輝く『ザクロ』 旬は秋だってご存知でしたか?

  • tenki.jp
  • 更新日:2017/09/16

豊穣のシンボル、ザクロ ザクロはザクロ科ザクロ属の落葉樹になる果実で、世界各地で栽培されています。古くからこの樹皮や根皮、果皮などは薬用としても使われてきました。さわやかな甘味と酸味があり独特の食感があります。夏の終わりから秋にかけて収穫されます。
食べるときは手で割って、中の赤い果粒をそのまま食べます。中の種はそのまま食べても大丈夫ですが、種が気になるようならはき出すか、あらかじめしぼってジュー

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