必ず落とせる鍋デート!芸能人御用達のお忍びデート鍋をこっそりご紹介

必ず落とせる鍋デート!芸能人御用達のお忍びデート鍋をこっそりご紹介

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  • 更新日:2016/12/01
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「牛鍋コース」(1人前5,000円)

さあ、人恋しくなる12月。是が非でも落としたい女性とのデートの約束を取り付けたなら、迷うことなく『牛鍋アイロン』を予約するのをお勧めする。

白金台の閑静な住宅街に佇む一軒家。呼び鈴を鳴らすと開く門をくぐって石畳を歩く「隠れ家」感にテンションが上がる。そして個室で頂く唯一無二の絶品牛鍋に、彼女の心がほどけていくだろう。

食後は同じ建物のバーラウンジへスムーズに移動。贅沢な時の流れに沿うように、二人の距離もグッと近づいていくはずだ。

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インターフォンの上には「MERCER LOUNGE」と書かれているが、併設するLOUNGEの名前なので心配無用だ。

つかみは、会員制バーのようなイントロダクション!

『牛鍋アイロン』には、訪れる男女の仲を深める仕掛けが施されている。ガラスの戸で閉ざされた扉を開くには、まずインターフォンを押そう。

店名も違うし、一瞬「え?この店で合ってるの?」と不安に思った矢先の「ようこそいらっしゃいました」との出迎えにホッとする。

名前と人数を伝えると扉が開き、優しい灯籠の明かり灯る石畳の小道を抜けて店先へ。

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(画像上)厚切り牛たたき(写真下)本日の先付け(日により異なるがこの日は、生帆立の酒盗和え)

完全個室ではない半個室が「下心」を感じさせない

店内は半個室の作り。急に2人で個室だと女性は引いてしまうかも。この距離感がちょうどいい。

メニューは「牛鍋コース」5000円ただひとつ。松竹梅とコースにランクがないことも、男性にとってはスマートに注文でき、嬉しいポイントだ。

コースは、先付けと厚切り牛たたきからスタートし、名物の牛鍋、シメに味わう手打ちの極太うどん、デザートというラインナップだ。

まず、先付けとともに提供される「厚切り牛たたき」は、国産の和牛のランプという部位を使用しており、柔らかく食べやすく仕上げられている。

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肉の美味しさを引き立てる白味噌スープは煮込むほどにコクを増す。

メインはまろやかスープに国産和牛の霜降り肉という贅沢鍋

先付けをワインとともに味わっていると、テーブルでは鍋の準備が整い始める。これが一度食べたら忘れられないと言われる『牛鍋アイロン』名物の「牛鍋」である。

コクが感じられる出汁は京都の白味噌をブレンドしたスープが特徴で、牛肉は国産黒毛和牛の霜降り肉を使用している。

野菜は、国内から厳選した白菜、キャベツ、豆腐、ささがきされたゴボウなどが揃う。まろやかにスープとの一体感が楽しめるだろう。

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野菜の中には餅も入っているが、すぐに火が通るので後から入れるのがベター。

鍋の支度は何も言わなければスタッフが行ってくれる。しかし、「二人で鍋を完成させる」という共同作業のチャンスを逃す手はない。二人きりですごす時間のためにも「牛鍋」の作り方をお教えしよう。

まずは餅以外の野菜を最初に全て鍋に入れよう。グツグツを煮えてきたところで、いよいよ霜降り牛肉を投入。サッと出汁に通して食べることもできるが、しっかりと牛肉のコクががスープにとろける5分ほど煮込むのがこの店のおすすめ。

白味噌のスープに絡んだ牛肉はまずはそのまま味わって、食べ進める際には3種類の薬味で味の変化を楽しんでいこう。

絶品牛鍋のお楽しみの〆は、こちら!

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約1.5㎝の厚みがある極太麺は食べ応え満点。

シメに登場する極太うどんやデザートも必食

シメに登場する「極太うどん」は、『牛鍋アイロン』のシメといえばコレと言える品。

うどんといえど、すすることは難しいので、そのままパクッと頬張ろう。野菜を少し残してうどんを鍋に入れ、しっかり煮込んで召し上がれ。

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デザートまで白! お酒好きには「焼酎プリン」がおすすめだ。

デザートは、ミルクプリン芋焼酎を少しかけた「焼酎プリン」と寒天の中に豆腐が入る「豆腐かん」の2種から選べる。

どちらも選びがたいほど美味しいので、それぞれ違うものを選んで、食べ比べを楽しんでみるのがいいだろう。

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「RED」※部屋代6,000円

誰にも邪魔されない二人だけの空間へ

客室を奥に進むと、アッパーな雰囲気の完全個室も登場。さすが芸能人御用達の「隠れ家」牛鍋店!

築80年以上の歴史を感じる建物と、モダンなインテリアが見事に調和した店づくりが人気の秘訣だ。

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「GOLD」※部屋代8,000円

確実に個室を抑えたいならば、別途料金が必要だが「RED」や「GOLD」といった部屋を予約時に指定するのもおすすめである。

彼女に「この店、また来たい!」と言ってもらえたら、次回はちょっとランクを上げて、サプライズするものいいかもしれない。

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「MERCER LOUNGE」のみの利用も可能。予約してからの来店がベター。

食べ終わってからが勝負処!

お腹も満たされほんのり酔いもまわってきた頃。1階の「MERCER LOUNGE」へと女性をエスコートするのが『牛鍋アイロン』流の口説き上等テクニック。

予約の時に「MERCER LOUNGE」の予約も同時にお願いしておけば、ラウンジの席が空き次第、スタッフが下へと誘導してくれるので、ラウンジ予約もお忘れなく。

しっとりとした雰囲気漂うラウンジは、愛を語らう絶好のスポット。お腹も満たされ、酔いもまわり「幸せだな」と思わせることが出来たなら、今夜、彼女は確実に落ちるはずである。

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