自由自在にアレンジを楽しむ!手作りタルタルソースの人気レシピ15選

自由自在にアレンジを楽しむ!手作りタルタルソースの人気レシピ15選

  • Nadia
  • 更新日:2019/03/30
No image

【目次】
1.これでマスター!基本のタルタルソースの作り方
2.具材いろいろ!アレンジで楽しむタルタルソース
3.美味しさ倍増♪タルタルソースに合う料理
4.こんな料理にも!?タルタルソース活用レシピ

1. これでマスター!基本のタルタルソースの作り方

まずおさえておきたいのは、基本のタルタルソースレシピ。手作りしたことがないという方は、ここから試してみてくださいね。自家製ピクルスで作るお手軽なものや、レンジを使った時短レシピなど、試してみたくなる簡単レシピを集めました!

手作りピクルスで簡単!シンプルなタルタルソース

No image

きゅうりを寿司酢に浸して作る、簡単ピクルスを使ったタルタルソース。あとはゆで卵、玉ねぎなど、おうちにあるもので手軽に作れるレシピです。具材は粗めに刻んで食感を残すのがポイント!

●rumiさんのタルタルソース~簡単ピクルス入り~

新玉ねぎで絶妙な辛さに仕上げる、絶品タルタルソース

No image

辛味が少なくみずみずしい新玉ねぎを使った、絶品タルタルソース。玉ねぎを水にさらさないので栄養もそのまま♪ 材料を混ぜ合わせてから30分程度おくと、味がなじんでさらに美味しくなります。

●Y'sさんの新玉ねぎの絶品タルタルソース

電子レンジで1分!ゆで卵を使わない簡単&時短タルタルソース

No image

ゆで卵を作る代わりに、電子レンジで時短するタルタルソース。耐熱ボウルに卵を割り入れ、レンジで1分加熱するだけ♪ あとはフォークなどでつぶしながら、材料を混ぜ合わせるだけでできあがりです。

●篠原あい/あいのおうちごはんさんの茹で卵がなくても大丈夫♡レンジで作る*簡単即席タルタルソース

2.具材いろいろ!アレンジで楽しむタルタルソース

基本のタルタルソースをおさえたら、自分好みにアレンジしてみて! らっきょうやたくあんを使った和風アレンジや、ヨーグルトを加えてさっぱり仕上げるレシピなど、バラエティ豊かなアレンジレシピを集めました!

フレッシュなきゅうりで作る!さっぱりタルタルソース

No image

みじん切りにしたきゅうりを寿司酢で煮詰め、水切りヨーグルトを加えてすっきりとした味わいに。塩もみした玉ねぎの水気をしっかり絞ると、べちゃっとならず味が引き締まります。

●manngo(河野ひとみ)さんのシーフードフライのタルタルソース

らっきょうの風味が味わい深い、和風タルタルソース

No image

らっきょうの甘酢漬けと青ねぎで作る、和テイストのタルタルソース。味付けにもらっきょうの漬け汁を使って、風味豊かな味わいに仕上げます。独特の酸味と歯ごたえで、和のおかずにぴったり。

●栁川かおりさんの和風なタルタルソース。

新鮮な香りと歯ごたえ!たくあんのお手軽タルタルソース

No image

たくあんやしば漬けなどのお漬物で手軽に作るタルタルソース。味付けはマヨネーズとポン酢の組み合わせで、失敗なしの美味しさです! 卵は最後に入れると黄身が残ってきれいな色合いに♪

●小澤 朋子さんのお手軽便利な和風タルタルソース。

ピリッとコクのある味噌風味。わさび豆腐タルタルソース

No image

ザルでこした豆腐でなめらかに仕上げる、ヘルシーな和風タルタルソース。隠し味のわさびと白味噌が効いたコク深い味わいで、魚介料理はもちろん、ワインにもビールにも合いますよ♪

●もりもんさんの白身魚のフライ 和風わさび豆腐タルタルソース添え

あっさり味で合わせやすい、ヨーグルトの和風タルタルソース

No image

からし醤油の和風タルタルソースに刻みねぎとヨーグルトを加え、あっさり風味に仕上げるレシピ。魚介から肉料理までどんな料理にも合わせやすい味付けです。からしの量はお好みで調節を。

●tomokoさんの和風タルタルソース

3.美味しさ倍増♪タルタルソースに合う料理

タルタルソースといえばチキン南蛮やエビフライ…でもそれ以外にもいろんな料理に合うんです! 濃いめの味付けのおかずをさっぱり仕上げたり、あっさりおかずを豪華にトッピングしたり。タルタルソースでもっと美味しくなる料理を集めました!

子どもから大人まで大人気!ダブル卵タルタルのチキン南蛮

No image

甘酸っぱい味付けのチキンに、タルタルソースをたっぷりかけた人気メニュー。卵たっぷりのタルタルソースの上に、さらに茹で卵をのせたボリューム満点の一品です。

●きゃらきゃらさんのデビルチキン南蛮〜ダブル卵タルタルソース

具だくさんソースでぜいたくに♪チキンソテーのタルタルソースがけ

No image

こんがり焼いた鶏肉に、具だくさんのソースをたっぷりかけていただくひと皿。ヨーグルトと粒マスタード入りでさっぱりとした味わいのソースは見た目も美しく、カラフルな仕上がりに。

●築山紀子さんの鶏肉のタルタルかけ

みんな喜ぶごちそう丼!タルタルソースのエビフライ丼

No image

エビフライとキャベツがたっぷりのった、食べごたえ抜群の丼です。甘辛いお出汁で煮た具材と、さっぱりとした酸味のタルタルソースの組み合わせが絶妙! 市販のエビフライを使えばパパッと作れますよ♪

●庭乃桃さんのたっぷりキャベツのタルタル海老フライ丼

パーティにもぴったり♪鮭のタルタルソース焼き

No image

フライパンで両面焼いた鮭を耐熱皿にのせ、タルタルソースとピザ用チーズをかけてトースターへ。表面に焼き色が付いたらできあがり! パーティやおもてなしにも活躍してくれる豪華なおかずです。

●さっちん(佐野幸子)さんの鮭のタルタルソースがけ焼き

4.こんな料理にも!?タルタルソース活用レシピ

タルタルソースは添えるだけ、かけるだけじゃないんです! 手作りのタルタルソースを使って、パパッと作る絶品おかずを集めました。人気のポテトサラダやお手軽グラタンなど、タルタルソースを活用する3品です。

電子レンジで簡単!タルタルソース入りのデリ風ポテトサラダ

No image

野菜を茹でずにレンジ加熱で手軽に作る、デリ風のポテトサラダです。タルタルソースを加えることで、あっという間に深みのある味わいに。ゴロゴロ野菜の食感が楽しい一品。

●きよみんーむぅさんのレンジで簡単!デリ風・ごろごろポテトサラダ

ホワイトソース不要!ブロッコリーのタルタルソースグラタン

No image

茹でたブロッコリーとサラダチキンにタルタルソースをのせて、トースターで焼くだけのお手軽グラタン。パンにのせてトーストすれば、一品でもボリューム満点! 朝食やブランチにもぴったり。

●くつろぎの食卓(栃平恵)さんのブロッコリーとサラダチキンのタルタルソースグラタン

食べたらやみつきに♪ゆずポン酢タルタルのサンドイッチ

No image

ゆずポン酢で風味漬けしたタルタルソースをはさむ、ちょっと和風なサンドイッチ。からしはあえてタルタルソースに加えず食パンに塗ることで、それぞれの味わいが楽しめます♪

●豊田 亜紀子さんの簡単♡マヨゆずぽん酢タルタルサンド

市販に頼らず手作りしてみよう!
・【ケチャップで作れる万能ダレ】子どもも喜ぶ甘酸っぱ味!チリソースを作ろう
・《旬の手仕事》ピリ辛で香り高い大人の万能調味料「柚子胡椒」を作ってみよう!
・ヘルシーマヨを手作りしよう!豆乳、アボカド、豆腐を使ったマヨネーズレシピ

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

レシピカテゴリの人気記事

グノシーで話題の記事を読もう!
ファミチキにとろけるチーズかけるとおいしすぎるから気を付けないとヤバい
お肉だけじゃない!いつもの「バーベキュー」がワンランクアップするおすすめレシピ6選
【レシピ】簡単なのにリッチな気分の和風おつまみ「筍のかつお炒め煮」
スープの人気レシピ【保存版】ホッとする食材の旨味たっぷりの絶品スープ40選
ホットケーキミックスで誰でも簡単!【りんごのパウンドケーキ】
  • このエントリーをはてなブックマークに追加