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第4回鹿児島ラーメン王決定戦がもうすぐ開催!

第4回鹿児島ラーメン王決定戦がもうすぐ開催!

  • 地球の歩き方特派員ブログ
  • 更新日:2018/02/15

今年も2月16日・17日・18日ウォーターフロントパーク(ドルフィンポート前)で、鹿児島ラーメン王決定戦が開催されます。

鹿児島ラーメンは豚骨をベースにした半濁スープにストレート麺が基本となっており、他県と比べると麺は柔らかく仕上げられ、野菜等の具材が多く使われているのが特徴です。
お店によって様々な工夫がなされており、それぞれに個性があるのが鹿児島ラーメン。

そんな鹿児島ラーメ

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