大阪で一番ヤバいとウワサの天ぷら屋『天麩羅天』が超ヤバい

大阪で一番ヤバいとウワサの天ぷら屋『天麩羅天』が超ヤバい

  • しらべぇ
  • 更新日:2016/10/19

江戸時代には「天下の台所」と呼ばれていたほど、多くのグルメが集まる街・大阪。

ふぐやたこやきなどさまざまな大阪グルメがあるが、とある大阪通の男性によると、いま『天ぷら』がアツいらしい。

■大阪にヤバい天ぷら屋が

大阪で天ぷらというと、堺の魚市場にある『大吉』や、ミシュラン二つ星を獲得した『つちや』が有名だが、大阪通いわく

「そんなもんじゃないです。とにかくその天ぷら屋は『ヤバい』んです。何がヤバいのかは行ってみないと分からないんですが、大阪一ヤバいことは間違いないでしょう」

...とのこと。出川哲郎ばりにヤバいを連呼されて何がヤバいのか分からないので、さっそくそのヤバい天ぷら屋へ行ってみることにした。

■さっそく行ってみると...

No image

その店『天麩羅天』があるのは、大阪市営地下鉄都島駅から徒歩すぐの場所。外見はフツーの下町にありそうなオシャレ居酒屋風天ぷら屋だが...。

No image

な、なんじゃこりゃー! やたらギラギラした内装で、アメリカのバーのような内装だ。店内がすでに超ヤバい。

No image

店内の撮影を許可してくれたマスターが、キッチンからニュッと出てきた。

マスターはそこまで怪しくないが、あまり料理が上手そうな見た目ではないような...。

No image

メニューがムチャクチャ豊富でどれを頼んだらいいのか分からないので、マスターにおまかせで注文してみる。

No image

まず出てきたのは、豆腐に海苔、水菜、たくわんをのせ上品な出汁をかけたもの。豆腐も濃厚でウマい。

No image

お通しが美味しかったので、天ぷらも期待できそう! どんなものが出てくるのかワクワクしながら待っていると、なんと『トマト』の天ぷらが出てきた。

No image

しっかり目に揚げられたトマトの天ぷらは旨味が凝縮され、カリっとした食感が加わり激ンまーーーーい!

マヨネーズやざらめを付けて食べると味が変わり、1人で1個ペロッといけてしまった。

No image

お次に出てきたのは、エビの天ぷらにマヨネーズとお好みソースをかけたもの。

ただ天つゆをソースに変えただけじゃ...と思いきや、さらなる展開が待っていた。

No image

何かを準備するマスター。いったい何が待ってるんだ...!?

No image

な、なんだってー!? いきなりエビ天を炙りだすマスター。めちゃめちゃいいソースの香りが店内に漂う...。

No image

しあげにネギをかければ完成! 天ぷらを炙るなんてとんでもない! と思いきや香ばしさが激増し、美味しさが数倍にも跳ねあがる。

コレはムチャクチャウマい。

No image

次に来たのは、なんと『焼きそば』の天ぷら。見た目は美味しそうだが、ソース味2連発はちょっと...。

No image

と思いきや、ソースがぜんぜん違う! さきほどは甘いお好みソースだったが、こちらは辛口のどろソースを使っているため味がまったく異なるのだ!

さすが粉ものの本場大阪、こだわりようがハンパではない。

No image

だいぶお腹いっぱいになってきたのでマスターに「シメで面白いのないですか?」と聞くと「ありますよ(ニッコリ)」と不敵な笑みで答えてくれた。

このマスター、天ぷらを食べて分かったがかなりヤバいスキルを持っているようだ。

No image

数分後出てきたのは、つゆが敷かれた皿にのった謎の黒い天ぷら。えっ、おにぎり!? と思ったが、マスターいわく違うらしい。

No image

どう見てもおにぎりにしか見えないのだが...。

No image

はしを使い、おにぎりっぽい天ぷらを開けるマスター。

No image

あれっ!?

No image

中身はそばやないかーい! 天ぷらそばならぬ、そば天ぷらだった...これも大阪名物のボケなのだろうか。

No image

仕上げにねぎをのせて完成。揚げたときに干からびないよう、豆腐で和えるのがポイントなのだとか。味は文句なしに激ウマだった。

■ヤバいづくしの店だった

大阪で一番ヤバい天ぷら屋『天麩羅天』は

・店内がヤバい

・店主もヤバい

・味もヤバい(いい意味で)

という、ヤバいづくしの店であった。天ぷら好きもヤバい店好きも絶対大満足できる店なので、大阪へ行く際はぜひ訪れてみよう。

あわせて読みたい→【朝から酒】大阪・新世界の『モーニングセット』がニューワールドすぎる

(取材・文/しらべぇ編集部・熊田熊男

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

外部リンク

グルメ総合カテゴリの人気記事

グノシーで話題の記事を読もう!
《食べれるのはいまだけ!》チキンマックナゲットの"NEWソース"が美味しすぎっ♡!
福大生の腹を満たす! 名物食堂&ラーメン店
お歳暮でもバッチリ映える!おしゃれさと美味しさを兼ね備えた仕事で使えるお菓子6選
今年の“うにブーム”の決定版!うにづくしで飲み放題付き4,000円コースが凄すぎる!
「パパのお弁当はせかいいち。」 娘のために父が作り続けたお弁当

注目のキーワード

キーワードで気になるニュースを絞りこもう

  • このエントリーをはてなブックマークに追加