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“デトックス汁”と呼んでいます。秋だから「きのこ満載スープ」の作り方――平松洋子の「この味」

“デトックス汁”と呼んでいます。秋だから「きのこ満載スープ」の作り方――平松洋子の「この味」

  • 文春オンライン
  • 更新日:2017/10/12

©下田昌克 今年は長雨だったので、きのこが豊作らしい。にやり。野山のあちこちで無数のきのこがぐんぐん育っている光景を想像すると、ひっそりとした笑いが出るのはなぜでしょう。
 一週間ほど前の朝、居間のほうから「ぐほっ」と不審な声がした。ふり返ると、連れ合いが目を渦巻きにして、観葉植物の鉢を指差している。近寄って見ると、なんだこりゃあ。土の表面からきのこが二本、ひょろりと生えている!
 キツネにつまま

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