シリアルブランドの中でダントツの人気を誇るカルビーの「フルグラ」。フルグラといえばフルーツのイメージがありますが、季節によってトロピカルココナッツやメープルなど様々なフレーバーがあるのをご存知ですか。
そしてこの度、サントリーのBOSSとコラボしたらしいんです。いったいどんな味に？というわけでカルビー、サントリーそれぞれの担当者に話を聞きました。記事の後半ではフルグラを使ったアレンジレシピにも挑戦していただきました。
ちなみに、今年で創立70周年を迎えたカルビーでは70にちなんで「70個のワクワクを届けるプロジェクト」を実施中です。
BOSSとコラボしてできた「フルグラ 牛乳をかけてカフェラテ テイスト」
カルビーとサントリーの「BOSS」がコラボして誕生したのがこちらの「フルグラ 牛乳をかけてカフェラテ テイスト」。
牛乳で割って飲む「BOSS」の「LATTE BASE」が監修しています。
開発の苦労やこだわった点などについてこちらの4名にお話をうかがいました。
香ばしさとビターのバランス
フルグラはもともと甘さのある商品なのですが、何度も試作を繰り返すうちにビターな味わいになっていくことに最初は不安を覚えたという薬丸さん。
ビターな味わいになるのには理由があるんだそうです。コーヒーの世界では香ばしい香りは飛びやすく、さらに牛乳をかけると香りが立たなくなってしまうのです。そこで香ばしさを出すためにコーヒー感を強くしたことでビターになっていったんだそうです。香ばしさとビターのバランスをとるのが難しかったとサントリー商品開発の釜山さんは語ってくれました。
両ブランドを活かしたデザインに
今回のフルグラのパッケージは「LATTE BASE」の色合いをうまく取り入れたデザインになっています。さらに「LATTE BASE」のマークも大きく入っているので、サントリーのデザイナーである村井さんは、普段フルグラを食べている方にも興味を持ってもらえるデザインになったと語ってくれました。逆にカルビー側はBOSSのマークをもっと大きくしてBOSSファンの皆さんにも手に取っていただきたいという気持ちがあったそうです。
トッピングの試食は20種類
フルグラといえばトッピングも人気。今回はカフェラテの味わいに合うトッピングをサントリーの方々と一緒に20種類ほど試食。サントリーの城坂さんは、お腹がいっぱいになりながらもトッピングを選びひたすら試食するという貴重な体験ができたそうです。
新作フルグラでアレンジレシピに挑戦
開発に苦労しただけあってコーヒーの香ばしさとビターさ、そしてカフェラテの甘さのバランスがよく、薬丸さんが「今までにないクセになる味わいに仕上がった」と言うだけあってかなりおいしいです。
このままでも十分おいしいのですが、カルビーのフルグラはスープにしたりサラダにしたり様々なアレンジレシピが作れることでも人気。そこで今回のコラボ商品を使ったアレンジレシピをプロ目線で考案していただきました。
1品目：アフォガード風
「フルグラ 牛乳をかけてカフェラテ テイスト」にソフトクリームと「LATTE BASE」をかけてアフォガードのようにアレンジ。これはかなりおいしそう！ さすがプロです、1品目から気合が入ってます。
ソフトクリームの甘さとフルグラのビターのバランスがちょうどよく、「LATTE BASE」の苦味がいいアクセントになっています。
2品目：追いBOSS
2品目はさらにBOSSのカフェラテを足す「追いBOSS」。
牛乳をかけて食べるフルグラだから、カフェラテとの相性はいいかも？ と思ったら……
「ちょっと甘すぎる」という意見が……。筆者も食べてみたのですが、たしかに甘すぎるかも。けれど、後からフルグラのビター感がやってくるので、これはこれで好きかも。このアレンジレシピは好み次第ですね。
3品目：フルグラカレー
ラストは変わり種としてカレーをかけてみることに。実は甘くないフルグラにはカレーをかけて食べるというアレンジレシピがあるんです。それを「フルグラ 牛乳をかけてカフェラテ テイスト」でやってみようというわけなのですが、どうなのでしょうか。
食べ始めは「カレーが強すぎる」という意見もありましたが、食べ続けると意外とおいしいという声も。カレーの隠し味でコーヒーを入れることってありますよね。そう考えるとたしかに相性は良いのかも。
以上3品のアレンジの中からどれがNO.1かを選んでもらったところ、アフォガード風がいちばんおいしい！ という結果に。そりゃそうですね。見た目、味ともに圧倒的NO.1でした。
「カフェグラソフト」の発売が決定！
NO.1に輝いたアレンジメニュー「アフォガード風」。食べたいなあと思った方が多いと思います。
今回アレンジレシピを試した担当の方々が「ぜひお客様にも楽しんでいただきたい！」ということで、限定商品として販売することが決定したんです！ やったー！
「カフェグラソフト」という商品名で12月7日（土）から約2週間、カルビープラス※にて発売されます。価格は300円（税込：店内でお召し上がりの場合は税率が変わります）。これは絶対に食べたい！
※あげたて商品の取り扱いあり店舗
ハッシュタグをつけてSNSに投稿すると10円に！
「カフェグラソフト」の発売を記念してSNSキャンペーンの実施が決定。
12月7日（土）〜12月11日（水）の5日間、お店にあるボードの写真を撮ってハッシュタグ「#カフェグラソフト #フルグラ」をつけてSNSに投稿すると、なんと10円で「カフェグラソフト」が食べられるんです！
このキャンペーンはカルビープラスの「原宿竹下通り店」と「ららぽーと EXPOCITY店」で実施され、各店舗1日先着20名、合計200名までなので気になる方はお早めに！
5,000円（税込）以上購入で、1袋もらえる！
さらにカルビープラスで5,000円（税込）以上お買い物をすると、「フルグラ 牛乳をかけてカフェラテ テイスト」1袋がもらえるんです。こちらは数量限定のためなくなり次第終了とのこと。
フルグラ好きの人はもちろん、フルグラを食べたことがない人も新作の「フルグラ 牛乳をかけてカフェラテ テイスト」ぜひ試してみてください。
ワクワクがいっぱいの70周年企画
「フルグラ 牛乳をかけてカフェラテ テイスト」のほかにも「もっとワクワク70プロジェクト」ではいろんな企画が進行中です。
うすしお味とコンソメパンチが”ハレの日“パッケージに
ポテトチップスのうすしお味とコンソメパンチのパッケージが期間限定で”ハレの日”パッケージに。
鶴や梅など特別感のあるパッケージなので、お歳暮やお年賀のプレゼント用にもぴったりですね。
4月から始まった「もっとワクワク70プロジェクト」。毎月新しいワクワクが発表されるようなので特設サイトでぜひチェックしてみてください。
カルビー70周年公式アカウントが期間限定で開設！！
70日連続である企画を計画中。
