食中毒

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食中毒の人気記事話題にあがった記事からピックアップ

食中毒の新着記事RSS2016/12/04更新 最新情報をチェック!

食中毒予防に一役!ガジェット「Foodsniffer」は食品の鮮度をにおいでチェック
肉や魚など生鮮食品は新鮮なうちに食べるに限る。しかし、いつも買ってきてすぐに料理できるわけではない。また、購入して間もないものでも管理...
小倉智昭が激怒した“餅つき禁止” 古市憲寿氏は「食中毒になってもご勝手に」
情報番組での発言が何かと物議を醸す、社会学者の古市憲寿氏。今回はイベントで行われる「餅つき」で、司会の小倉智昭と意見が対立。餅つきの存...
食中毒の恐れで餅をついても食べちゃダメ?そんな流れに小倉がモノ申す
今年も残すところあと1か月。ということで今回のテーマは、正月の風物詩の1つ「餅つき大会」だ。なにしろこの日本の伝統行事が存続の危機に立...
ビュッフェの食事で115人が...ホテルで集団食中毒
札幌市のホテルで集団食中毒です。ノロウイルスによる食中毒だとして、営業停止処分が出されました。 札幌市保健所によりますと、今月19日に...
「ほっともっと」の弁当で44人がノロウイルスの食中毒 東京
「ほっともっと」の弁当でスポーツ大会の運営スタッフ44人が食中毒(画像は電子顕微鏡で見たノロウイルス/東京都福祉保健局)東京・千代田区...
札幌郊外の温泉で115人が食中毒 ノロウイルス検出 営業停止
宿泊客や従業員ら115人がノロウイルス食中毒を発症した札幌の定山渓ビューホテル(同社10月のFacebookより)札幌市近郊の定山渓温...
「この店で、食中毒になりました。気をつけて!」SNSに書く法的リスク
外食先で食中毒になったことをSNSに投稿したら、営業妨害になりますか? 弁護士ドットコムの法律相談コーナーに、こんな相談が寄せられまし...
本マグロの若魚の刺身から新種の寄生虫 新潟県で食中毒相次ぐ
花のような形が一見かわいらしい本マグロを宿主とするクドアの寄生虫「ヘキサプンクタータ」。同じ仲間でもヒラメに寄生する「セプテンプンクタ...
児童110人が下痢や嘔吐 給食が原因の集団食中毒か
新潟市の小学校で児童110人が下痢や嘔吐(おうと)などの症状で欠席し、市の教育委員会は集団食中毒の可能性もあるとみて原因を調べています...
集団食中毒か 児童110人におう吐や下痢
新潟市の小学校で、児童110人がおう吐や下痢などの症状を訴えて欠席したことがわかり、市が集団食中毒の可能性もあるとみて調べている。 ...
アルコール消毒も二日目カレーもダメ!? 間違いだけらの冬の食中毒対策
梅雨時や夏に多いというイメージのある食中毒ですが、意外にも、もっとも発生率の高い季節は冬だといわれています。じつは、普段からやっている...
冷凍メンチ食中毒事件 専門家が語る「ミンチが怖い理由」「野菜にも潜む危険」
神奈川県の食品販売会社「肉の石川」が販売した冷凍メンチカツを食べた男女が、腹痛や下痢などの健康被害を訴えているO-157による食中毒事...
「全く違反のない商品であります」...冷凍メンチ集団食中毒の「肉の石川」、謝罪文が波紋
神奈川県平塚市の食肉販売会社、肉の石川が販売した冷凍メンチカツで、腸管出血性大腸菌O157による集団食中毒事件が発生した。10月17日...
「食中毒」は秋こそ注意すべきことだった!
執筆:山村 真子(看護師・西東京糖尿病療養指導士)秋も深まり、実りの秋ですね。新米に柿、栗にさんまと、おいしい食べ物がたくさんあります...
O-157による食中毒 肉より浅漬けでの感染例が目立つ
冬場でも食中毒にご用心(写真:アフロ) 冷凍メンチカツを食べた人がO-157による食中毒事件が起きた。食中毒の「原因」は肉と思いがちだ...
生に鍋にフライに!牡蠣の栄養と食中毒の危険性
提供:リアルライブ 食べものが美味しい季節ですが、なかでも人を惹きつけるのが、牡蠣です。目がないという方は多いでしょう。生で食べてもい...
「ひき肉製品は中心部までの加熱が重要」 厚労省・農水省が食中毒に関して異例の注意喚起
厚生労働省、農林水産省は11月1日に、冷凍メンチカツを原因とする「O157」の食中毒が発生したことを受け、それぞれのTwitterアカ...
茨城県で毒キノコの食中毒相次ぐ「塩ゆでやけんちん汁で食べた」
茨城県で毒キノコによる食中毒が相次いで発生している。画像はクサウラベニダケ(提供:厚生労働省)茨城県では先月末から今月はじめにかけて、...
いわゆる「毒キノコ」を誤って食べたことによる食中毒が、茨城県で相次いで発覚した。  茨城県によると先月31日、食用の「イッポンシメジ...
冷凍メンチO-157食中毒21人に...加熱したのになぜ?
O-157が検出された冷凍メンチ(提供:神奈川県)神奈川県の食肉加工卸会社「肉の石川NIT」が販売した冷凍メンチが原因で腸管出血性大腸...