食中毒

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食中毒の新着記事RSS2017/08/22更新 最新情報をチェック!

集団食中毒事件を手掛けてきたプロが個人的に絶対食べない食品6選(アメリカ)
アメリカ人弁護士のビル・マーラーは、20年以上にわたって多くの集団食中毒事件の被害者の代理人を務めてきた、いわば食中毒と食品安全に関す...
埼玉県 O157食中毒、問題のポテトサラダは“量り売り”
埼玉県熊谷市にある総菜店のポテトサラダを食べた8人がO157による食中毒を起こした問題で、ポテトサラダは量り売りで客が自ら取る形式だっ...
みんながやっている食中毒対策TOP10
気温と湿度が高くなる夏場は、細菌の繁殖が活発となるため、一年の中でも特に食中毒が多く発生する時期。また最近では、アニサキスという寄生虫...
千葉県南房総市の旅館に、臨海学校で訪れていた東京都の小学5年の児童と教師の61人が食中毒を発症していたことが分かりました。  千葉県...
韓国のマクドナルドのハンバーガーから基準値の3倍の食中毒菌検出=韓国ネット「それでも買う人はいる」「最近は蒸し暑いから他の店も同じ」
10日、韓国で展開するファストフードチェーン「マクドナルド」のハンバーガーから基準値の3倍を超える食中毒菌が検出された。写真はマクドナ...
BBQや夜店、夏の野外での食事には「食中毒」の予防を
執筆:永吉 峰子(管理栄養士)夏の時期は夏祭りやバーベキューなど野外で食事をする機会が増えますね。そんな野外の食事で心配なのが食中毒で...
信じられない・・・日本人が生卵を食べても食中毒にならない理由=中国報道
信じられない・・・日本人が生卵を食べても食中毒にならない理由=中国報道卵がけご飯はシンプルながらも、多くの日本人に愛される食べ方だと言...
【専門家に聞いた食中毒対策】 無意識のうちにやっているかも!? 菌を増やしてしまうNG行動4つ
食べ物が傷みやすい夏は、食品の衛生管理に不安を持つママも多いのではないでしょうか。じつは、購入から調理、保存するまでの流れで、ちょっと...
メキシコの巨大パパイヤで109人が集団食中毒 NYで1人死亡 米国
メキシコ産パパイヤで全米で食中毒(CDC)米疾病予防管理センター(CDC)は8日、メキシコから輸入したパパイヤを食べて、東部の16州で...
スペインのホテル業者と食中毒詐欺の英国人観光客との戦い
elconfidencial.comより引用 観光シーズンを迎えてスペインのホテル業者と英国人による食中毒詐欺との戦いが再開されている...
水洗いだけじゃ菌を落とし切れない!? “正しい手洗い”で食中毒から家族を守ろう!
家族のために料理やお弁当を作っているママが、この時期とくに気になるのが食中毒。でも、なんとなくこまめに手洗いしたほうがいいのかな…とか...
パパイヤでサルモネラ食中毒 47人発症 NYで1人死亡...米国
パパイヤで47人がサルモネラ中毒(米疾病予防管理センターCDC)米国では最近、ニューヨーク州やニュージャージー州など東海岸を中心に47...
キッチン洗剤すぐれもの8選。スポンジ要らず、食中毒対策...
強みを知って、キレイ度アップ。  突然ですが、食事後の片付けに使う「食器用洗剤」って、どう選んでいますか? 基本としておさえたいポイ...