クックパッドニュースの掲載記事一覧

【これでバッチリ】「カリカリ唐揚げ」に仕上がる基本をマスターしよう!
子どもも大人も瞳を輝かせる大人気メニューといえば、唐揚げですよね。そこで今回は「カリカリ唐揚げ」を作れる基本のポイントをご紹介します!...
【裏ワザ】安いお肉は「砂糖」をもみ込むだけで柔らかくなる!
柔らか〜いお肉が口の中でとろければ、みんなの表情もほころびますよね。でも、お財布のひもは堅く締めておかなくちゃ……というときにオススメ...
お米をおいしく炊ける水は、実は◯◯水だった?!「硬水・軟水」炊き比べレポート【日常酒飯の「つまみめし」レシピVol.6】
「お酒の締めにお米を食べようとすると、お腹がいっぱいで食べられない」。そんな声を聞くことがあります。ならば、お米を食べながら、お酒を楽...
【フライパンでもできる】豚バラ肉の「スペアリブ風」が柔らか美味
おうちでバーベキュー気分♪ 外で食べるごはんは美味しい。特にジュージュー焼いて食べるバーベキューはたまりませんね。でも、寒いこの時期に...
【余った板チョコで】手軽に変身!やみつき「チョコポップコーン」
余ったチョコレートはポップコーンに! バレンタインデーにチョコを作ろうと張り切って材料を買ったものの、買い過ぎてチョコが余ってしまった...
レンジ調理の3つのメリットとは?副菜からメインまで作れちゃう「時短おかず」8選
忙しい日はぜ〜んぶ「レンジ」ですませちゃお! 毎日忙しくて、料理を作るのも大変。でも、家族の健康を考えるとちゃんとした料理を作りたい…...
【極上の食感】耳まで美味しい!あの「生食パン」がおうちで作れた
「生食パン」が手作りできるって知ってた? 近年ブームになっている高級食パン。一斤が約400円〜1000円と、お店によって差がありますが...
【じゃがいも不要】子どもも喜ぶ♪おもてなしコロッケ5選
子連れのおもてなしに重宝するコロッケ 卒園や入園が控えるこれからの季節、ママ友と集まってランチ会などをすることも多いと思います。子連れ...
混ぜて焼くだけ! あったかお菓子「クラフティ」味バリエ5選
思い立ったらすぐできる! 混ぜて焼くだけクラフティ クラフティとは、プリンのような卵ベースの生地に果物を加えたお菓子です。作るのが難し...
冷めてもモチモチ♪ 豆腐×ツナ缶の簡単「ふわトロつくね」
肉なしでも満足できるおかずを作りたい! 食べ盛りのお子さんや男性の中には、お肉LOVEの人も多いようですが、いつもお肉ばかりでは体によ...
パサつく悩みにおさらば!鶏むね肉は「オイル漬け」にすると柔らかくなった
安いのにガッツリとした肉感が楽しめる、鶏むね肉。でも、パサついてしまうのが悩みですよね。ならば、自分の手でしっとりさせてしまおう!とい...
【裏ワザ】手巻き寿司をキレイに巻くコツは「海苔の切り方」にあった!
手巻き寿司を作るときに困る“アレ”を解決 みんなでワイワイ食べられて楽しい「手巻き寿司」。その醍醐味といえば、自分で好きな具を巻くとこ...
スープに合う♪食パンで作る「簡単ガーリックトースト」が休日ブランチにぴったり
休日ブランチにガーリックトーストはいかが? 平日の朝食は、時間がかかる料理やにおいが強い料理は作れないですよね。今回は休日のブランチに...
おつまみにも◎モリモリ食べられちゃう「カリカリベーコン×大根サラダ」
カリカリ、うまうま!大根サラダがバージョンアップ! ベーコンの旨味がぎゅっと凝縮されている、カリカリベーコン。そのまま食べてもおいしい...
スティック状にリボン状、サイコロ型......あと引く「ごぼうの甘辛揚げ」食感バリエ
切り方で変わる! ごぼうの甘辛揚げ ごぼうを揚げて醤油ベースの甘辛味に仕上げた「甘辛揚げ」は、家族みんなが大好き! ごぼうは切り方に...
大量消費に!「水菜と豚肉の蒸し煮」がさっぱり美味しい
サラダだけじゃない★水菜のおかず シャキシャキしてみずみずしい水菜。サラダや鍋に入れると、さっぱりしていて美味しいですよね。カサがあっ...
【レンジで簡単♪】「豆腐入りだし巻き卵」がふわふわジューシーでめちゃウマ!
急な家飲みや一品足りないときに便利! 副菜にもおつまみにもなる、だし巻き卵。急に家飲みすることになった、ちょっとおかずが足りない……な...
【食べすぎ注意☆】とろ〜り溢れ出す!「豚こまチーズボール」で家族大満足
豚こま肉でチーズボール お手頃価格で購入できる豚こま肉は家計の味方ですね。そんな豚こま肉で作る料理と言えば、炒め物や煮物などが多いので...
お菓子作りで「卵白&卵黄」が余った時の活用ワザを紹介!
余った卵白、卵黄をどうしてますか? 今日はバレンタイン。イベントの時くらい手作りのスイーツを作りたい!と頑張った方も多いのでは?お菓子...
材料2つで速攻完成♪今から作れる「バレンタインスイーツ」5選
バレンタインに何作る? 今日はバレンタイン♪まだ作るものが決まっていない、作りたいと思っているけれど普段あまりお菓子作りをしたことがな...