5つ星ブルガリホテル内本格和食レストラン

5つ星ブルガリホテル内本格和食レストラン

  • Web eclat
  • 更新日:2022/05/15

ドバイ随一の日本食レストラン、「HOSEKI」。地元の方々はもちろん、海外からみえる多くのお客様が舌鼓を打つ名店です‼︎

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5つ星ブルガリホテル(BulgariHotel&Resorts,
Dubai)は、昨年宿泊した様子を投稿しましたが、
人造のジュメイラ湾岸、長さ300mの橋でドバイ
中心部の海岸と繋がったタツノオトシゴ形の島に
あります。

全てのブルガリ ホテルズ&リゾーツを手掛けた
アントニオ・チッテオ・パトリシア・ヴィール
による建築で、この白い外観が大好き。

珊瑚のような影の形さえ美しく、オーシャンビュー
に映えます。

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フロントはシンプル。

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ロビーもドバイはゴージャスなロビーのホテルが
多い中、こちらはスタイリッシュでカジュアルな
雰囲気です。

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プライベートビーチやプールの様子は昨年
投稿しましたが、ブルガリ史上初となる
ヨットクラブも有しており、ラグジュアリーな
空間となっています。

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わたしは今回2度目になります。

高級和食レストラン「HOSEKI」へ。

ブルガリホテル内の中でも、隠れ家のようで
フロント裏に回るとエレベーターへ。
長〜い廊下の先にお店があります。

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広々としたカウンターでラグジュアリーな
空間です。

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鮨を握る職人さんもウェイトレスの女性も
すべて日本人。

前回は有名な日本人投資家ご夫妻も
みえていました。

今回はイタリア人親子やアジア系の女子旅グループ
と思われる何人かがカウンターに座っていました。

職人さんはお鮨を握りながら、英語で
会話されたり、お魚な説明をされていました。

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窓からはドバイの中心街が臨めます。

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お話を伺っていると、お魚は全て、日本各地から空輸で届けられたもので、なんとカツオでさえ、日本で食べるより綺麗な色を保ったものでした。

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ドバイの現地の方々には、美味しい本物の鮨を
食べるためだけに、日本へ行く方もいらっしゃる
ようで、そんな方々にとっては、高級と言えど、
「HOSEKI」に来れば、日本の本物のお鮨が
食べられるので大変喜ばれているそうです。

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バルコニーに出ると、ドバイ中心街の摩天楼が。

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プライベートビーチやヨットハーバーなど、
ゴージャスな空間が広がります。

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来年2023年には
ブルガリ ホテルズ&リゾーツが
なんと東京にも上陸。

東京駅前に新たに開発される
超高層ビルの39階から45階に
開業されます。

今からとっても楽しみです♪

この日のスタイリングは…

Tops … ZARA
Pants … ZARA
Shoes … NEBULONI E.
Sunglasses … CELINE

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成田千恵

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