【裏ワザ】きゅうりは◯◯で「アク抜き」するともっと美味しくなる!

【裏ワザ】きゅうりは◯◯で「アク抜き」するともっと美味しくなる!

  • クックパッドニュース
  • 更新日:2020/05/30

きゅうりはアク抜きがポイント!
きゅうりというとそのまま食べるイメージがありますが、実はえぐみや青臭さがある野菜です。アク抜きをすることでおいしく食べられることができます。アク抜きはとっても簡単!
アク抜きの方法は塩で揉んで洗い、切り口をこするだけなのでとっても簡単。特別な道具もいらずにひと手間でえぐみをとることができます。

裏技?きゅうりのえぐみを取り除く方法

by 美貴姉

きゅうり

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