火を使わずにパパッとつくれる「たたきキュウリとツナの冷やしうどん」
たたきキュウリとツナの簡単冷やしうどんです。電子レンジで作るので、暑い夏にぴったりでランチにピッタリ♪
▼材料
・ うどん：2玉
・ きゅうり：1本
・ ツナ缶（80ｇ）：1缶
・ 温泉卵：2個
・ 水：150ｃｃ
・ めんつゆ（4倍濃縮）：大さじ2
めんつゆと水を混ぜ合わせて冷やしておきます。
キュウリは麺棒などでたたき、食べやすい大きさにします。
油を切ったツナ缶とキュウリを混ぜ合わせます。
ゆでうどんは耐熱皿に乗せて袋に穴を開け、電子レンジ600wで2分加熱します。冷水で冷まして水をしっかり切ります。
器にうどんとつゆを入れ、ツナキュウリと温泉卵を乗せたら完成♪
■ コツ・ポイント
加熱時間は電子レンジによって調節して下さい。
めんつゆの希釈倍数によって、量を調節して下さい。
