レトルトでもOK!【カレー】の次の日がもっと楽しみになるアレンジレシピ15選

レトルトでもOK!【カレー】の次の日がもっと楽しみになるアレンジレシピ15選

  • Nadia
  • 更新日:2020/10/17
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【目次】
1.味付け簡単!調味料を加えて手軽に作れるカレーうどん
2.食べごたえばっちり!カレーのドリア&グラタン
3.お手軽アイデアから本格派まで♪カレーのご飯&パン
4.こんな食べ方も!カレーで作る絶品お役立ちおかず

1.味付け簡単!調味料を加えて手軽に作れるカレーうどん

カレーのリメイクレシピといえば、子どもにも人気のカレーうどん! カレーにめんつゆや白だしなどの調味料を加えて手軽に、いろんな味付けで楽しめるレシピをご紹介します。

めんつゆでうま味たっぷり!失敗なしのカレーうどん

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残ったカレーにめんつゆ、顆粒だし、水を加えて煮込むだけのカレーうどん。失敗なしの簡単味付けで、ほっとするような味わいに仕上がります。うどんは別のお鍋で茹でておき、食べる前にカレーに加えるのがポイントです。

●栁沼 未紗季さんのリメイク♡カレーうどん

味噌汁と組み合わせて奥深い味わいに♪残り物ふたつでカレーうどん

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残ってしまいがちなおかず代表、カレーと味噌汁のふたつを合わせて作る、味わい深いカレーうどん。スパイシーなカレーに味噌のコクと牛乳のまろやかさが加わって、絶妙な美味しさに。材料を全部合わせてコトコト煮るだけで作れるのも◎。

●小澤 朋子さんの残りカレーと残り味噌汁で美味しいカレーうどん。

豆乳で濃厚に仕上げる!クリーミーな口当たりのカレーうどん

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カレーを温めながら水と豆乳を加えてのばし、味をみて白だしで味付け。アスパラとうどんを加えて弱火で煮たら、濃厚クリーミーなカレーうどんのできあがりです! 豆乳を加えたあとは分離しやすくなるため、沸騰させないようにご注意を。

●sumisumiさんのリメイク!白だし豆乳カレーうどん

2.食べごたえばっちり!カレーのドリア&グラタン

残ったカレーにホワイトソースやポテトを合わせると、おしゃれで美味しいドリア&グラタンに大変身♪ 同じカレーなのに新鮮な気持ちで味わえる、絶品レシピを集めました。

半熟卵がトロリと美味しい!焼きチーズカレードリア

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チキンときのこの本格カレーを使った風味豊かなカレードリア。グラタン皿にご飯とカレーを入れ、中央をくぼませて卵を落とし、周りにチーズをのせてトースターへ。香ばしく焦げたチーズと、トロトロの半熟卵が食欲をそそります。

●tomokoさんの『落とし卵の焼きチーズカレードリア』#リメイク#簡単
(関連レシピ:『きのこたっぷり!我が家のこだわりチキンカレー』#やみつき

ホワイトソースと相性抜群!ビーンズキーマカレードリア

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ミックスビーンズ入りのキーマカレーとご飯を混ぜ合わせ、ホワイトソース、チーズやゆで卵などのトッピングをのせてトースターで焼き上げます。しっかりカレー味のご飯とマイルドなホワイトソースがベストマッチ!

●両角舞さんの余ったカレーでカレードリア
(関連レシピ:ビーンズ入りキーマカレー

野菜たっぷりドライカレーで作る、カレーとマッシュポテトのドリア風

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ご飯の代わりにホクホクのマッシュポテトを使ってドリア風に仕上げる一皿。トマト風味のドライカレーとポテト、チーズは、子どもから大人まで人気の組み合わせ。マッシュポテトはレンジを活用すると簡単に作れますよ。

●楠みどりさんのドライカレーとマッシュポテトのドリア風
(関連レシピ:夏野菜たっぷり!簡単ドライカレー

ボリューム満点のメインおかずに!カレーのポテトグラタン

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レンジ加熱したじゃがいもとカレーを混ぜ合わせて耐熱皿に入れ、レンジ加熱で作ったホワイトソースをかけます。チーズをリング状にのせて中央に卵を落とし、オーブンで焼いたら、ボリューム満点のおかずが完成!

●いがらしかなさんのクリーミー!カレーのポテトグラタン。残り物カレーをアレンジ♪

3.お手軽アイデアから本格派まで♪カレーのご飯&パン

残りカレーで作るドライカレーやカレーパンは、休日ランチにもおすすめ。のせて焼くだけの簡単レシピ、生地から作る本格派カレーパンなど、いろいろなレシピをご紹介します!

カレーだけどカレーじゃない!フレッシュな味わいのドライカレー

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ミニトマトのフレッシュな味わいとにんにくの香りが食欲をそそる、「いつものカレー」とはちょっと違ったドライカレー。仕上げのブラックペッパーは多めに入れて、ピリッと仕上げるのがおすすめ。生卵をトッピングするとマイルドに。

●ひろさんきっちん♪さんの余ったカレーで!激ウマなドライカレー

おうちのカレーで本格的に作る♪基本のカレーパン

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揚げたてサクサクの絶品カレーパンは、おうちのカレーで作れます! 生地を一次発酵させてカレーを包み、衣を付けてから二次発酵させ、こんがりキツネ色に揚げます。冷めても油っぽくならないよう、細かいタイプのパン粉を使うのがおすすめ。

●MARI(奥山 まり)さんのサクサク衣の基本のカレーパン(ミートパン)

おもてなしやパーティーにも!野菜たっぷりの焼きカレーパン

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ホームベーカリーを使ってもっちりパン生地を作り、カレーを包んで焼き上げます。このときに、キッチンバサミで切り込みを入れておくのがポイント。焼き上がったところでお好きな野菜をトッピングしたら、見た目も華やかな一品に。

●mimiさんのもっちり生地に野菜たっぷり♡焼きカレーパン

フランスパンで手軽に朝ご飯。カフェ風カレートースト

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フランスパンにカレーをのせ、ミニトマトとチーズをトッピングしてトースターで焼いたら完成です。手早くボリューミーな一品が作れるので、忙しい日の朝ご飯にもぴったり。カラートマトやパセリを飾るとカラフルに!

●夢さんの余ったカレーで!カフェ風トースト

4.こんな食べ方も!カレーで作る絶品お役立ちおかず

「ちょっとだけ残ってしまったカレーがもったいない…」というときに便利な、簡単カレーおかず。カリカリの春巻きやまろやかなスープなど、バリエーション豊かなレシピを集めました!

外はサクサク、中はとろ〜り!たっぷりチーズのカレーコロッケ

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サクッとした衣の中身は、食欲をそそるカレー味のご飯ととろとろのチーズ! 衣にも粉チーズを加えて、風味良く仕上げるのが美味しさのポイントです。フライパンに多めに油を入れて、転がしながら揚げ焼きにしても◎。

●しゃなママさんの残りカレーで♪とろ~りチーズカレーライスコロッケ♪

おやつやおつまみにも♪トースターで作るカレーライス春巻き

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温かいご飯とカレーを混ぜ合わせ、チーズと一緒に春巻きの皮で巻きます。オリーブオイルをまんべんなく塗って、トースターで両面を焼いたらできあがり。オイルの効果でパリパリの食感に焼き上がりますよ!

●夢さんのトースターでパリパリ!カレーライス春巻き

残ったお餅を美味しく消費したいときに。簡単カレーチーズ餅

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お正月のお餅が残ってしまったときにもおすすめの、ちょっと意外なアレンジレシピです。お餅をレンジで加熱し、耐熱皿にカレー→お餅→カレーの順に入れてチーズをのせます。トースターでこんがり焼いたらできあがり。

●佐藤 加奈子(kaana57)さんの簡単☆おもちアレンジ♪カレーチーズもち

豆乳であっさり風味に仕上げる♪トロッと美味しいカレースープ

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カレーに豆乳を加えてのばしながら、具材を軽くつぶします。あとは塩こしょうで味を調えたら完成の、簡単カレースープです。沸騰して豆乳が分離するととろみが付き、まろやかな口当たりに仕上がりますよ。

●武藤文さんのカレースープ

種類いろいろ!カレーレシピはこちら!
・トマトでうま味倍増!【トマトカレー】の人気レシピ15選
・時短&簡単!【ひき肉×カレー】の人気レシピ15選
・本当に美味しいバターチキンカレー|何度も作りたい定番レシピVol.133

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