オススメしたいひと皿。〈Casa del Faro〉の「カニ味噌とキノコのクリームソース フェットチーネ」

オススメしたいひと皿。〈Casa del Faro〉の「カニ味噌とキノコのクリームソース フェットチーネ」

  • 新潟のつかいかた
  • 更新日:2022/01/16
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【 海沿いレストラン1 】

海沿いの古民家で南欧料理に舌鼓を〈Casa del Faro〉

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「カニ味噌とキノコのクリームソース フェットチーネ」(1100円・ディナーは1265円)。

東京のイタリア料理店で長年オーナーシェフを務めたご主人が営む古民家レストラン。シェフが手間を惜しまずにつくる南欧料理が評判を呼び、県外から訪れる人も多いそうです。ランチはパスタを主役にしたメニューがそろい、おすすめは「カニ味噌とキノコのクリームソース フェットチーネ」。平打ちのフェットチーネにカニみそとキノコの濃厚なソースがよく絡むシェフ渾身のひと皿です。

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長年空き家になっていた古民家をリノベーション。自宅のように落ち着けると好評です。

透明度の高い海と奇岩が織り成す絶景が続く海岸線「笹川流れ」からも近いので、シーサイドドライブの前後に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

Information

【Casa del Faro】
address:新潟県村上市柏尾1761
tel:0254-50-3550
access:JR間島駅から車で約5分
営業時間:ランチ11:30~14:00L.O.、カフェ14:00~16:00、ディナー17:00~22:00(21:00L.O.)
定休日:水曜、木曜不定休
駐車場台数:8台 席数:22席

※2021年8月掲載時の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit edit:Komachi編集部

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