旬の菜の花はどう食べるのがいい?菜の花の調理方法とおすすめ菜の花レシピ

旬の菜の花はどう食べるのがいい?菜の花の調理方法とおすすめ菜の花レシピ

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  • 更新日:2021/03/03

こんにちは!管理栄養士の小嶋絵美です。旬の味覚「菜の花」は毎年、春の訪れを感じさせてくれる野菜ですね。春が近づくにつれ、スーパーでもよく見かけるようになってきました。今回は「菜の花を食卓に取り入れたいけど、どう調理したらいいのかわからない」という方に向けて、基本の茹で方や調理のコツをお伝えします。さらに、定番からアレンジまで手軽に試せるおすすめのレシピもご紹介!ぜひ、春の食卓に緑が鮮やかな菜の花を

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