NYの老舗ステーキハウス「Peter Luger Steak House」日本初出店

NYの老舗ステーキハウス「Peter Luger Steak House」日本初出店

  • RBB TODAY
  • 更新日:2021/04/19
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NYの老舗ステーキハウス「Peter Luger Steak House」日本初出店

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130年の歴史を誇るニューヨークのステーキハウス「Peter Luger Steak House」の日本初店舗「Peter Luger Steak House Tokyo」が今年9月(予定)、渋谷にオープンすることが発表された。

同店は、ニューヨークブルックリン発祥の老舗で、ニューヨー クのステーキハウスで唯一ミシュランスターを獲得するなど、名だたるステーキハウスの最高峰として知られる。「熟成肉」を世界に広めたのは同店とも言われており、最上級のプライムビーフを独自の手法で熟成したのちに仕上 げる、他にはないこだわりのステーキが楽しめる。

店舗は複合商業施設「恵比寿ガーデンプレイス」向かい、くすのき通り沿いに位置する建物に所在し、ブルックリン本店を彷彿とさせるレンガ外壁の造りと、恵比寿ガーデンプレイスの景観とが相まって、まるで異国の地に足を踏み入れたかのような雰囲気が楽しめるという。予約受付は8月からスタート予定。

KT

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