簡単!焼き芋とプリンと甘酒とミックス粉  de 焼き芋プリンパンケーキ♪

簡単!焼き芋とプリンと甘酒とミックス粉 de 焼き芋プリンパンケーキ♪

  • 暮らしニスタ
  • 更新日:2022/11/25
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簡単!焼き芋とプリンと甘酒とミックス粉 de 焼き芋プリンパンケーキ♪

さつま芋のおいしい季節がやってきましたね~!

大好きな方も多いのではないでしょうか?

私も大好きなのでオーブンでたくさん焼いて楽しんでいますよぉ~♪

さつま芋は美味しいだけでなく、とっ~ても体に良い食べ物

美味しくたくさん食べちゃいたいですよね♪

オーブンで焼いて、余った焼き芋も無駄にせず保存食にして

大切に最後まで美味しくいただいています

今回は、私なりの無駄にしない焼き芋の保存法と

その保存した焼き芋を使った簡単で美味しいおやつのレシピを

ご紹介しますね!

ホットケーキミックス粉や市販のプリンや甘酒も使って作るので

とっても美味しいですよ~!

保存法と作り方、いってみよう~♪

▼材料

・ 皮をむいて冷凍した焼き芋:1本→正味100g

・ ホットケーキミックス粉:1袋→150g

・ 市販のプリン:1個→70g

・ 甘酒:100ml

・ 《トッピング用 》 :

・ ホットケーキミックス粉:1袋(150g)

・ マーガリン:適量

・ 固形のバター:20g×2個

・ 餡(コメダ珈琲店のもの):適量

・ ◎生クリーム:1箱→200ml

・ ◎グラニュー糖:15g

・ 銀のアラザン:適量

■簡単な焼き芋の作り方と保存法

大きさにもよりますが、さつま芋は洗い、オーブンシートを敷いた天板で220度×30~50分ほど焼いて、竹串を刺して焼けているかチェックし、完成です、今回は、小さなさつま芋なので、220度×30分ほどで焼けました、保存する場合は、皮をむいて、1個ずつラップでゆるく包み、破れないように少しだけ、力を入れてつぶしておき、冷凍保存用の袋に入れて、冷凍保存します

今回のおやつに使用する焼き芋は、冷凍保存をした焼き芋です

焼き芋(冷凍)・・・皮なし正味100gなんですが、

→電子レンジで加熱して熱い状態まで温めて、粗めにちぎっておきます

■作り方

1:トッピング用に使用するホイップクリームを作ります

よく冷やした生クリームをよく冷やしたボールに入れ、

15gのグラニュー糖も加え、ハンドミキサーで混ぜる(七分立て位にします)

2:ボールに、プリン→甘酒→ミックス粉の順に混ぜ合わせます。さらに、

さつま芋の食感が残るように、混ぜ合わせます

ホットケーキを焼くように、両面を焼き、マーガリンを塗り広げ、中央に、餡をのせ、右側に

ホイップクリームをのせ、餡の左にバター20gをのせ、ホイップクリームや餡に、アラザンをちらし完成です

■ コツ・ポイント

〇お好みで、餡とホイップクリームは、追加でたっぷりのせていただいてください

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