時短で翻弄...飲食業界 攻めの戦略で活路を

時短で翻弄...飲食業界 攻めの戦略で活路を

  • 日テレNEWS24
  • 更新日:2021/04/09

新型コロナウイルスの感染拡大で、初めての緊急事態宣言が出されてから、1年がたちました。その間、飲食業界は、休業や時短営業などに翻弄(ほんろう)されてきましたが、その中でも、新しい営業形態にチャレンジする店を取材しました。

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