絶品万能だれ『ピリ辛ねぎポン酢だれ』の作り方

絶品万能だれ『ピリ辛ねぎポン酢だれ』の作り方

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  • 更新日:2021/05/07
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おいしい『たれ』があると、毎日の食事がとっても楽しみになりますよね♪

お肉、お魚、野菜……。

今日はなににかけようかな~と考えるだけで、ついつい鼻歌まで飛び出しちゃいます。

そんなわけで本日は『ピリ辛ねぎポン酢だれ』の作り方をご紹介♪

爽やかな酸味と、香味野菜の風味、ピリッとした刺激がたまらない万能だれです。

それではどうぞご覧ください。

●『ピリ辛ねぎポン酢だれ』

材料

ねぎのみじん切り……大さじ1

しょうがのみじん切り……小さじ1

ポン酢しょうゆ……大さじ2と1/2

ごま油……小さじ1

粉山椒……小さじ1/2

ラー油……少々

【作り方】

ボールにたれの材料を入れて混ぜる。

ハイ、もうできあがり!

材料を混ぜるだけという簡単さがうれしいですよね♪

さっぱりとしたポン酢しょうゆに、刻んだ薬味と粉山椒、ラー油を加えたたれは風味満点。

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蒸し鶏にかけたり……、

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生野菜やゆで野菜、冷ややっこ、ゆで卵にかけても絶品。

ううう……これはビールがくいくい進んじゃうやつですね!

あたたかくなってくるこれからの季節にぴったり♪

さわやかさと、刺激を兼ね備えた万能だれ『ピリ辛ねぎポン酢だれ』、ぜひぜひお試しくださいね!

(『オレンジページ』2021年5月17日号より)

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オレンジページ編集部

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