＜高槻発＞こんにちは！高槻の地域特派員、お絵かき なっちゃんです。突然ですが、皆さんはラテアートって注文したことありますか？カフェ大好きな私ですが、ラテアートにお目にかかったことが…ない。たまにカフェラテを注文するとハートが描いてあったりして、それはそれで嬉しいのですが、今回本格的なラテアートを楽しめるお店に行って来ました！野見町にある「珈琲屋ほっぺ」さんです。
ラテアートが見たい！ビルの２階にあるお店へ
阪急高槻市駅から徒歩7分。緑の看板と、入口の上に緑のテントがついたビルの２階に「珈琲屋ほっぺ」があります。
店内は、グリーンや小物がセンス良く配された居心地のいい空間。テーブル席や、カウンター席、少し奥まったところにはソファ席もあります。
お店に入ると、まずカウンターで注文とお会計をします。ラテアートが見たいので、カプチーノを注文。さらに朝食に「鶏胸肉の柚子胡椒サンド」も。＋120円でベーグルに変更できるとのことで、ごまベーグルに変更してもらいました。
繊細な仕上がり！目を見張る、プロの技
今回のお楽しみは、何といってもラテアート！店主さんが作っているところを間近で見せていただきました。
エスプレッソの入ったカップに、ミルクを注ぎ、
ミルクを入れていくと、きれいな真ん丸に。
スプーンやピックを使って模様を描いていき…
出来上がったのは…クマさ～ん！！
（拍手～～～～！！）
繊細で、可愛らしいクマさんのラテアート。目のハイライトや肉球など、細かいところまで表現されていて、感動！！特にエスプレッソにミルクを注いで丸を作る様子はあっという間。プロの華麗なる技、すごいっ！
サンドウィッチに、デザートも満喫
ほどなくベーグルサンドも出来上がり、お待ちかねのお食事タイム。
カプチーノ 580円、 鶏胸肉の柚子胡椒サンド 660円（＋120円でベーグルに変更）
ラテアートを崩さないように、そーっとカプチーノを。ふわっふわの口当たりのミルクに、すっきりした味わいで、とても飲みやすい。（あぁ～、でもクマさんがしぼんでいく…） そして外はカリッ、中はモチッとしたベーグルのサンドウィッチ。ベーグルはしっかり厚みがあって、なかなかのボリュームながら、鶏胸肉と柚子胡椒の組み合わせで、さっぱりといただけます。朝からこんな美味しいもの食べられて、幸せ～～。
さらに、デザートに「ショコラテリーヌ」もいただきました。
ショコラテリーヌ 480円
お皿に添えられたのは、お塩と山椒。チョコレートに…？と驚きつつ、一口。
まるで生チョコのような濃厚さ。ケーキみたいなものかと思っていたのですが、小麦粉は使用しておらず、なめらかにお口の中で溶けていきます。お塩をつけると、グッと甘みが引き立てられ、山椒はスパイシーな香りが鼻に抜ける大人な味わいです。
地域のお店ならではの繋がり
ラテアートを披露してくださった店主さん。「アドバンスド・コーヒーマイスター」という資格をお持ちでいらっしゃいます。そんな店主さんがお店で使用するのは、高槻・芥川町にある「リザルブ珈琲店」さんのコーヒー豆。
コーヒー豆だけでなく、地域のお店とのコラボは他にも。私がいただいた「鶏胸肉の柚子胡椒サンド」のベーグルは、高槻でもキッチンカーで販売をしている「時差ぼけベーグル」さんのもの。高槻の「グーグー藤カレー」さんのスパイスを使ったサンドウィッチもあります。
高槻のお店同士の繋がりを大事にされている店主さん。こういうコラボができるのは、地域のお店ならではの面白さだな～と改めて思いました。店主さんの気さくなお人柄もとても魅力的。お店にいる間、いろいろとお話させていただきました。
こだわりのコーヒーはもちろん、美味しいお食事やスイーツもいただけるこちらのお店。一人でゆっくりコーヒータイムを味わうもよし、大切な人と過ごすもよし。皆さんも是非こちらのお店に足を運んでみませんか？
珈琲屋ほっぺ
住所：高槻市野見町3-4、井上ビル2階
電話番号：072-648-3750
営業時間：月曜日～土曜日9:00～18:00（LO17:30）、日曜日・祝日10:00～17:00（LO16:30）
定休日：不定休（インスタグラムで確認を）
