能登はヤセの断崖や九十九湾遊歩道など、見どころがたくさんある観光地です。奥能登エリアには、奥能登産のコシヒカリ、水、魚介・肉類などを使用した、「能登丼」と呼ばれる名物どんぶりも。各店の個性あふれる能登丼を、奥能登の輪島市、珠洲市、穴水町、能登町に分けてまとめました。
記事作成日：2022/06/23
寿司処 伸福
出典：chia kiさん
「寿司処 伸福」は、バス停の観音町南から徒歩2分ほどの場所にあるお寿司屋さんです。
店内は純和風の清潔感あふれる空間とのこと。座席は全24席あり、個室も用意されているようです。
出典：th.04428さん
画像はご当地どんぶりの「能登朝市丼」です。18種類ほどのネタを使用した能登丼とのこと。
食材は能登の港から直接仕入れているそう。季節によってネタが異なるため、毎回違ったどんぶりが味わえるのだとか。
出典：naotonoさん
メニューは「能登朝市丼」や「地物にぎり」、「のどぐろにぎり」などが用意されているようです。
ランチの「地物にぎり」は、素材を活かした新鮮な地物が存分に楽しめるとのこと。
・能登朝市丼お～～～！！美味しゅうございます！！×２。くさみのなさが新鮮な証拠。特にブリや、サヨリとかの光りものにくさみがないのがステキ。
・能登朝市丼どこから食べても、お刺身が雪崩を起こして滑り落ちてくるのでご飯になかなか辿りつけません（笑）魚はどれも舌触りが良い脂ののったものばかり。
出典：みつ葉さんの口コミ
寿司処 伸福（輪島市その他/寿司）
☆3.53
夜の金額:￥6,000～￥7,999
昼の金額:￥2,000～￥2,999
住所:石川県輪島市河井町5-41-23
TEL:0768-22-8133
やぶ新橋店
「やぶ新橋店」は、バス停の中央通りまんなか商店街から徒歩2分ほどの場所にある海鮮料理店です。
店内は庶民的でリラックスできる雰囲気とのこと。座席は全120席あり、個室も用意されているようです。
出典：花ちゃんDON!さん
能登丼は「能登海鮮たたき丼」や「能登究極丼」などの季節メニューと、通年味わえる「海鮮丼」があるそうです。
「海鮮丼」にはイカやいくら、海老など新鮮なネタがのっているとのこと。
出典：大阪めんまさん
メニューは各種御膳セットやお弁当、どんぶりものなど、いろいろな料理が用意されているようです。
画像は「輪島ふぐ炙り丼」です。輪島の港で獲れた天然ふぐを惜しみなく使用した贅沢な一品なのだとか。
・お刺身定食、能登丼昼からオイシイ食事にありつけての大ご馳走でした。店内はお昼時だったのもあってかローカルの方もたくさんいらっしゃって混雑してました。
出典：手乗り文鳥さんの口コミ
・海鮮丼炊き加減がふわりといい加減で、とっても美味しかったです。知らない旅先で美味しいものをいただけると本当にうれしいですね！
やぶ新橋店（輪島市その他/そば、魚介料理・海鮮料理、懐石・会席料理）
☆3.45
夜の金額:￥2,000～￥2,999
昼の金額:￥1,000～￥1,999
住所:石川県輪島市河井町24-17
TEL:0768-22-0006
朝市さかば
出典：さくっと７さん
「朝市さかば」はバス停の輪島漆器会館から徒歩6分ほど、WACCAの1Fにある郷土料理店です。
店内は待合室のようなシンプルな造りになっているとのこと。座席はカウンター席や丸テーブルが用意されているようです。
出典：ぺねろぺ☆さん
画像はランチの人気メニュー「能登丼」です。能登産の海鮮や野菜を使用していて、ネタは日によって異なるとのこと。
とろろの上に刺身の漬けがのっていて、たくあんの食感がアクセントになっているとか。
メニューは「海鮮丼」や「能登丼」、「刺身定食」などが用意されているようです。
画像は「輪島ふぐ丼」です。厚めにカットされたふぐが豪快に盛ってあり、ポン酢風味の出汁と相性がいいとのこと。
鰺の能登丼でした。アジをタタキのように切って茗荷、青シソ、キュウリでまぶしてあります。そして、地元の炊き立てのご飯の上にはたっぷりのトロロ、そしてその上に豪快にこのアジが乗っていました。アジは新鮮そのものでした。
・串さしみ、能登丼お箸が2膳あるのは１膳お土産だったんですね(^з^)b気になった能登丼、山かけになってます。それに刻んだ沢庵も～ご飯も美味しい！！
出典：さくっと７さんの口コミ
朝市さかば（輪島市その他/郷土料理（その他）、海鮮丼、立ち飲み居酒屋・バー）
☆3.45
夜の金額:-
昼の金額:￥1,000～￥1,999
住所:石川県輪島市河井町1-91WACCA 1F
TEL:0768-22-1120
助寿し
出典：craft164さん
「助寿し」は、バス停の朝市通りより徒歩3分ほどの場所にあるお寿司屋さんです。
店内はコンパクトな造りで、清潔感のある空間とのこと。座席は全50席あり、個室もあるそうです。
出典：maria☆ミさん
画像は看板メニューだという「能登丼」です。
どんぶりの上には地元産の新鮮な魚が10種類以上並べられているとのこと。器や箸も能登産で、箸はプレゼントしてもらえるのだとか。
出典：f3727107さん
メニューは「能登丼」や「地物にぎり」、「おまかせにぎり」などが用意されているようです。
画像は「おまかせにぎり」です。地物の魚や本マグロの大トロがセットになっているとのこと。
・能登丼エビ、カニ、タマゴ、カイ、いくら、ウニ、イカ、青魚などなど。種類がハンパじゃない量がのっている。これは価値あるわぁ～。そしてどれもウマイ！
出典：波月風星さんの口コミ
・能登丼ネタは新鮮で良かったと思います。みそ汁も美味しかったです。雰囲気もきれいな内装で落ち着いていいですね。
出典：a-cyaさんの口コミ
助寿し（輪島市その他/寿司、割烹・小料理）
☆3.32
夜の金額:￥6,000～￥7,999
昼の金額:￥2,000～￥2,999
住所:石川県輪島市河井町3-26
TEL:0768-22-4101
庄屋の館
出典：BillyGehryさん
「庄屋の館」は、能登空港から車で40分ほどの場所にある和食料理店です。
建物は築200年のかやぶき建てで、店内には囲炉裏があるとのこと。座席は全100席あり、個室もあるそうです。
出典：ぎりおさん
画像は「能登牛ステーキ丼」です。
奥能登産のコシヒカリや能登牛のロースなど、地元産の食材をメインに使用しているとのこと。能登牛は脂がのっていて、上品な味わいなのだとか。
出典：BillyGehryさん
メニューは「海鮮丼」や「能登牛ステーキ丼」、「タコかつ丼」など、どんぶりメニューが揃っているようです。
画像は「海鮮丼」です。ネタの下には海苔やトロロが敷かれているとのこと。
能登牛のステーキ丼を注文しました。能登牛のサーロインを使っているという丼は、食べ応え十分。旨味の濃い肉に、しょうゆベースの濃厚なタレ、という強い味をたっぷりのご飯が受け止めてくれます。
能登牛、一口食べて幸せ❤️とろける美味しさです。さすが良質な脂質賞を過去とったことがあるだけあります！柔らかくて味も染みててお肉の旨味があって☺️
出典：ぎりおさんの口コミ
庄屋の館（能登町その他/和食（その他））
☆3.56
夜の金額:-
昼の金額:￥2,000～￥2,999
住所:石川県珠洲市真浦町カ-10-1
TEL:0768-32-0372
レストラン浜中
出典：りょうゆみたぬきさん
珠洲市上戸町にある「レストラン浜中」。昭和44年に創業した、郷土料理が味わえる味処だそうです。
広い駐車場を完備しており、店内は奥能登に訪れた多くの観光客で賑わっているとのこと。
出典：ちび1919さん
「能登牛ローストビーフ丼」は、厚くカットした「能登牛」のローストビーフがのった、贅沢などんぶりメニューだとか。
トロトロの温泉卵を崩しながら食べると、美味しさが引き立つのだそうです。
出典：チキボーンさん
「香箱カニ丼」は、能登の味覚を堪能できる冬限定のどんぶりとのこと。
甲羅の中に蟹の身や蟹味噌、卵などがはいっており、蟹の旨味を余すところなく楽しめるのだとか。
甲羅の下に敷かれた海藻が、風味と食感にアクセントを加えているそうです。
・能登牛ローストビーフ丼分厚い能登牛のローストビーフのインパクトがすごい！上に温玉が乗っているのがまたいいですね(^^)歯ごたえあるお肉と卵、そしてご飯がほんとにおいしかったです！能登産のこしひかりみたいですね。すごく全部が合ってて美味しかったです。
出典：けいんのすけさんの口コミ
・香箱カニ丼甲羅の下にはダイズリという海藻がひかれています。甲羅に入った蟹の身をご飯に全部のせていただきます。他に切り干し大根の小鉢と海藻の味噌汁がつきます。この時期に贅沢なこの香箱ガニ丼が食べられてラッキーでした。
レストラン浜中（珠洲市その他/郷土料理（その他）、鍋（その他）、ステーキ）
☆3.26
夜の金額:-
昼の金額:￥1,000～￥1,999
住所:石川県珠洲市上戸町南方イ-21
TEL:0768-82-2595
割烹 滝見亭
観光スポット「垂水の滝」の目の前にある「割烹 滝見亭」。能登の海鮮が揃う食事処だそうです。
能登観光の合間に立ち寄るお客さんが多いという同店。店内の窓から滝が見える、絶好のロケーションだとか。
出典：シルク姉さん
看板メニューだという「能登海鮮丼」。
酢飯の上に、その日の朝に獲れた新鮮なネタがたっぷりとのっているそう。魚種が豊富な日本海だからこそ味わえる、絶品どんぶりなのだとか。
出典：ムスタングさん
「ネギトロ丼」は、まろやかなネギトロにとろろがのったどんぶりメニューだそう。美味しさもさることながら、コスパの良さも人気のポイントのようです。
各どんぶりには、漬け物とお吸い物がセットになっているとのこと。
・能登海鮮丼魚好きの私は普通のままでお願いしました。甘エビやガンド(小型の鰤)などに混ざって、鱈の子付けまでのっています。鱈の子付けは能登地方のこの時期の食材で、鱈の刺身(または昆布で絞めたもの)に鱈の子をまるで粉雪のようにつけプチプチとした食感も楽しめるのです。
出典：地波正太郎さんの口コミ
・ネギトロ丼無難にネギトロ丼を注文。ボリュームは多くもなく、少なくもなくな感じでした。まろやかなネギトロがたっぷりでした。とろろが添えられてました。マグロにとろろはありますが、ネギトロにとろろは初めてかも。味も普通に美味しかったです。お吸い物付き。
出典：ムスタングさんの口コミ
割烹 滝見亭（能登町その他/割烹・小料理）
☆3.19
夜の金額:-
昼の金額:￥2,000～￥2,999
住所:石川県珠洲市真浦町カ字14
TEL:0768-32-0437
福寿司
出典：頑張れストマックさん
「福寿司」は、穴水駅から徒歩6分ほどの場所にあるお寿司屋さんです。
店内は和風の落ち着きある雰囲気とのこと。座席はカウンター席や座敷席、個室が用意されているようです。
出典：ミネラルＲさん
画像は名物メニューの「地物海鮮能登丼」です。旬なネタのみを使用したご当地どんぶりとのこと。
その日にあがった魚しか使用しないというこだわりがあり、珍しいネタが使われることもあるのだとか。
出典：ぽぽぐちさん
メニューは「特上にぎり」や「上にぎり」、「地物海鮮能登丼」などが用意されているようです。
画像は「上にぎり」です。どのネタも鮮度抜群で、クオリティーの高いお寿司が堪能できるとのこと。
・地物海鮮能登丼上質な大とろが大きく２枚入っていたのはお得感がありました☆それと、白身魚がもっちりして非常に美味でした。
出典：ミネラルＲさんの口コミ
・地物海鮮能登丼口に運べば溶けてしまうトロが2キレ入っている辺りも満足度高い。失念してしまいましたがマニアックな貝も美味しい。使用されている食材が好みでどれもこれも間違いなく美味い☆
福寿司（穴水/寿司）
☆3.55
夜の金額:￥1,000～￥1,999
昼の金額:￥3,000～￥3,999
住所:石川県鳳珠郡穴水町川島ア-34
TEL:0768-52-1032
幸寿し
出典：ソニー・クロケットさん
「幸寿し」は、穴水駅から歩いて1分ほどの場所にあるお寿司屋さんです。
店内は清潔感のある静かな空間とのこと。座席はカウンター席が全部で15席用意されているようです。
出典：eb2002621さん
画像は人気メニューの「能登穴水海鮮丼」です。甘エビやカニなど、地場で獲れた旬の魚介類がふんだんにのっているとのこと。
あら汁や漬け物がセットになっていて、食べごたえ十分なのだとか。
どんぶりメニューは「能登牡蠣ぶっかけ丼」や「能登穴水海鮮丼」、「コンパクト丼」といった丼が用意されているようです。
画像は「コンパクト丼」です。ちょうどいい量で、特にカワハギが美味しいとのこと。
・能登丼、ミニ能登丼色々な具材を楽しめて、ガリも美味しいし、お吸い物も美味しいし、ものすごく満喫できました。近くにあるならまた行きたい。
出典：ﾏﾁｺちゃんさんの口コミ
海鮮能登丼(2000円)を注文しました！どの魚もとても新鮮でとっても美味しかったです！写真にはありませんが、あら汁もついています。
幸寿し（穴水/寿司、海鮮丼、魚介料理・海鮮料理）
☆3.55
夜の金額:￥3,000～￥3,999
昼の金額:-
住所:石川県鳳珠郡穴水町大町チ-37-4
TEL:0768-52-2114
お食事・寿し 高尾
出典：誉太郎さん
「お食事・寿し 高尾」は、穴水駅から車で10分ほどの場所にあるお寿司屋さんです。
店内は和風の造りになっていて、昭和懐かしい雰囲気なのだとか。座席は座敷席やカウンター席が用意されているようです。
出典：恵比寿婦人さん
画像は人気メニューの「能登海鮮丼」です。ウニやイクラ、マグロなど、10種類以上のネタが盛り付けられているとのこと。
前日までに予約が必要で、売り切れてしまうこともあるのだとか。
出典：ちぇりーぼうずさん
どんぶりメニューは「能登海鮮丼」や「コンパクト丼」、「鉄火丼」などが用意されているようです。
画像は「寿司盛り合わせ」です。リーズナブルな価格で、満足度が高いとのこと。
・能登海鮮丼何度か能登へ通っていますが、能登空港の近くでお寿司を食べるとすれば、ここがいちばん好きです。
出典：恵比寿婦人さんの口コミ
・コンパクト丼、能登丼コンパクト丼は、ちょっと小ぶりと言うだけで、沢山の海鮮の種類が 入っています。能登丼と種類は変わりませんし、とてもお得だと思います。私には、それで充分でお腹が一杯になりました。
出典：ビットマロさんの口コミ
お食事・寿し 高尾（穴水/寿司、海鮮丼、魚介料理・海鮮料理）
☆3.13
夜の金額:￥1,000～￥1,999
昼の金額:￥2,000～￥2,999
住所:石川県鳳珠郡穴水町此木25-29-3
TEL:0768-52-1445
ファミリーレストラン大家族
出典：ナッキーモモさん
能登町字松波にある「ファミリーレストラン大家族」。リーズナブルなメニューが揃うレストランだそうです。
安くて美味しいお店として、観光客のみならず地元のお客さんにも愛されているのだとか。
出典：あてさんさん
「能登海鮮丼」は、奥能登の魚介と海藻をふんだんに使用したどんぶりメニューだそう。
奥能登で作られる魚醤「いしる醤油」をかけて食べると、美味しさが引き立つのだとか。香りが強いので、初めての人はかける量に注意が必要とのこと。
出典：立花立夏さん
同店の「能登海鮮丼」の特徴は、イカの内臓で作られた能登の郷土食「ナメナメ」がのっているところだそう。
他の海鮮丼とは一線を画す、クセになる美味しさに仕上がっているとのこと。
・能登海鮮丼実際に食べてみると、なかなか食べる人を選ぶ海鮮丼だと思います。とくに「なめなめ」とよばれる食材は珍味ですね。地元でとれる魚のメニューも豊富にあり、それ意外にもいろんなメニューがありました。
出典：あてさんさんの口コミ
能登町から珠洲に向かうR２４９の松波西交差点をそのまま直進。ほどなく左側にお店はあります。近くにはカップルで訪れると恋が実るという恋路海岸があり、能登半島北部の素晴らしいロケーションの所です。
出典：C57180さんの口コミ
ファミリーレストラン大家族（珠洲市その他/定食・食堂、焼肉）
☆3.11
夜の金額:￥1,000～￥1,999
昼の金額:-
住所:石川県鳳珠郡能登町字松波30-109
TEL:0768-72-0388
紅寿し
出典：みぃ(/ω＼)さん
能登町字宇出津新にある「紅寿し」。地元で愛されるコスパ抜群の寿司店だそうです。
店先の看板に「安心会計の店」と書かれており、味だけではなく安さへの自信も伺えるのだとか。
出典：みちみちさん
能登の宇出津港でその日に水揚げされた、新鮮な魚介が揃っているとか。
画像は「能登丼」。ボリューム満点の海鮮どんぶりに、旨味たっぷりのアラ汁と小鉢がセットになっているそう。
輪島塗箸のプレゼントもあり、観光客に喜ばれているとか。
出典：GELSHOCKERさん
にぎりメニューの中でおすすめなのが、「おまかせ」だそうです。
新鮮なネタはどれも大きく、食べ応えもあるとか。その日の仕入れ状況によって内容は変わりますが、能登の旬な海の幸をリーズナブルに味わえると好評だそう。
港町ゆえに、高校生の頃には10軒以上の寿司屋があったように記憶してるが（昔は駅近くにあった磯寿司によくいった）、今ではもう数軒しか残ってない。その中の一軒がここ、《紅寿司》。おそらく能「都」町でお寿司食べるなら、ここが一番だと思います。
牡蠣食べれん私はランチ食べ損ねたのーで、地元人おすすめの、お寿司屋さんへ。ひーるーかーらー、飲んでるwそんな地元のおじ様の横であれ美味しい、これ美味しい言われるままに頼むwハタハタおいしー！！
紅寿し（能登町その他/寿司）
☆3.07
夜の金額:-
昼の金額:￥2,000～￥2,999
住所:石川県鳳珠郡能登町字宇出津新194-2
TEL:0768-62-4150
ご紹介したお店の選定方法について
「能登のどんぶり」に関する口コミとランキングを基に選定されたお店について、食べログまとめ編集部がまとめ記事を作成しています。お店の選定には、食べログでの広告サービスご利用の有無などの口コミとランキング以外の事情は、一切考慮いたしません。
