ささっとあと一品!厚揚げのおかかソテー

ささっとあと一品!厚揚げのおかかソテー

  • 暮らしニスタ
  • 更新日:2022/05/14
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ささっとあと一品!厚揚げのおかかソテー

今週のお弁当のすき間埋めおかずの一品です。

お財布に優しい厚揚げを使ってごま油でカリッとさせ、

余っていた焼肉のたれを絡めて

仕上げにゆず七味とおかかをたっぷり絡めます。

あと一品という時や、おつまみにもおすすめです。

▼材料

・ 厚揚げ:1個

・ ごま油:小さじ1

・ 焼肉のたれ:大さじ1

・ ゆず七味:適量

・ 鰹削り節:1袋(3g)

厚揚げは食べやすい大きさ(12等分)に切って

ごま油を入れたフライパンでこんがりと全体を焼く

焼肉のたれを加え全体にしっかりと絡める

火を止めて 鰹削り節の半量とゆず七味をかけ

器に盛り付け残りの鰹削り節をかける

■ コツ・ポイント

★はじめに厚揚げをしっかり焼くことがおいしさのポイントです

★ゆず七味は普通の七味や一味でも美味しいです

★焼肉のたれを使いましたがめんつゆ+おろしにんにくでもOKです

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