養老乃瀧株式会社は、運営する「養老乃瀧」と「一軒め酒場」で、ブラックフライデーに因みどのお料理も黒！黒！黒！の黒づくし！ 黒い衣をまとった鶏唐揚や、鶏皮の唐揚げ、素材感まんまのキクラゲナムルなど、さまざまな黒の料理を取り揃えた「黒祭 -The Black Festival-」を2023年11月21日(火)から27日(月)まで開催します。
ブラックフライドチキン
苦心して作り上げた黒衣の衣をまとった鶏肉たちです。
「ブラックフライドチキン」養老乃瀧429円(税込)
「ブラックフライドチキン」一軒め酒場198円(税込)
鶏皮ブラック
ピリッと山椒のアクセントでお酒がすすみます。
「鶏皮ブラック」養老乃瀧352円(税込)
「鶏皮ブラック」一軒め酒場286円(税込)
※ネギージョ用トルティーヤ110円(税込)
きくらげナムル
キクラゲとタケノコの織りなす食感。ゴマ油とラー油の風味です。
「きくらげナムル」養老乃瀧319円(税込)
「きくらげナムル」一軒め酒場264円(税込)
のり天
素材感際立つ一品！ついつい手が出て止まりません。
「のり天」養老乃瀧319円(税込)
漆黒の揚げ出し
白出汁の餡に海苔を溶かして漆黒を表現。海苔の餡を絡めて楽しみます。
「漆黒の揚げ出し」養老乃瀧385円(税込)
じゃがのり君
ホクホクのじゃがいもにバターのコクと海苔を溶かした醤油を和えました。
「じゃがのり君」一軒め酒場319円(税込)
黒いハイボール
「黒いハイボール」一軒め酒場462円(税込)
黒ウーロン茶割り
黒祭のお料理にはこれしかありません。
「黒ウーロン茶割り」一軒め酒場319円(税込)
岩崎 宰守
