ここ数年の我慢のときを経て、レストランでの食事を楽しめる機会も増えてきたこの頃。東京のレストランシーンにも新しい名店が次々と誕生しています。『Precious』3月号・別冊付録『最旬「東京モダンレストラン」17』では、2022年オープンの新店を中心に、美味しいもの好きが通っているお店17軒をピックアップ。
今回ご紹介するのは、フードライター・小石原はるかさんがおすすめする、下北沢の「ベルプリ」です。
おすすめしてくださったのは…小石原 はるかさん
フードライター
健啖でマニアックな気質から食の世界にハマり続け、いつしか文筆業に。食以外のトレンドにも精通し、日常を楽しむ視点でのレストラン評も人気。著書に『東京最高のレストラン』（共著／ぴあ）など。
ベルプリ［下北沢］｜ワインと小皿料理を大陸横断気分で
ユーラシアのスパイス料理をテーマにした「ベルプリ」。店名は、ポン菓子や野菜などを和えたインドの屋台フードから。
具材も味もさまざまなベルプリのように、自由にお酒を楽しんでほしいと、メニューは小皿料理が中心。イスラエルのシャクシュカ、中国の豆腐干料理など、美味しいひねりを加えた料理とナチュラルワインを、シルクロードを旅している気分で堪能できる。
スパイスは主張しすぎず、箸でつまめる気楽さもいい。下北沢の路地奥、一日の余韻を味わいにふらりと立ち寄りたい。
「カレーの名店『カルパシ』が手掛けるだけあって、メニューもクリエイティブ！」（小石原さん）
左から時計回りに／「ベルプリ」￥600、「マトンラグーのマニケ」￥1,600、「ガンスー」￥700
日によって食材が変わる「ベルプリ」。この日は、米のポン菓子、柿やフェンネルなどをマサラで和えた。
「マトンラグーのマニケ」は、粗挽きマトンのキーマカレーをショートパスタで。
「ガンスー」は、豆腐干と生きくらげ、パクチーを山椒オイル、花椒、ティンブール（ネパールの山椒）と、3種の山椒で和えたふくよかな美味しさ。
店内の様子
●「ベルプリ」の推し酒
「グート・オッガウ」の『ヴィニフレッド』
「グート・オッガウ」の『ヴィニフレッド』は、オーストリアのナチュラルワインのNo.1人気を誇るピュアな味わいのロゼ。スパイスと相性よし。
※掲載価格は、すべて税込みです。
※掲載している料理や商品は、時期によって変更となる場合があります。
※定休日や営業時間など、最新情報は各店舗へお問い合わせ、またはHPやインスタグラムをご参照ください。
問い合わせ先
ベルプリ（リンク先インスタグラム）
’22年11月オープン。
営業時間／12:00〜14:00（L.O.）、17:30〜22:00（L.O.）
定休日／不定休
料金／サービス料別
席数／カウンター6席、テーブル5卓12席。
TEL：080-9447-3004
住所／東京都世田谷区北沢2-12-2 サウスウェーブ下北沢1B
関連記事
日本の食材を使った、ここでしか食べられないモダンスリランカ料理「ホッパーズ」｜茅場町
高級乾貨を贅沢に使う料理が“香港以上に香港の美味しさ”と評判「港式料理 鴻禧」｜虎ノ門
開店から半年で一つ星を獲得！洗練と大胆、広東料理のふたつの顔を堪能できる「一平飯店」｜麻布十番
Precious.jp（プレシャス）
